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餐飲業(yè)廚房油煙環(huán)境污染集中化于城鎮(zhèn)人口重點區(qū)域，量大、范圍廣、低空飛行擴散強，立即影響到了居民健康和定居自然環(huán)境。因此要下大力氣處理廚房油煙的問題。因而對油煙凈化器的安全系數(shù)也是有規(guī)定，有什么規(guī)定呢？　

油煙凈化器機器設(shè)備歸屬于機械設(shè)備，為了確保使用人的安全性，其低電壓一部分一定要滿足相應(yīng)的安全性規(guī)定。靜電感應(yīng)式油煙凈化器必然含有1000到50000福特汽車的高壓線路，電級處在廚房油煙環(huán)境污染下，火花放電較多。因而，規(guī)定油煙凈化器的防范意識特性和阻燃特性，機器設(shè)備本身的兩方面板中間還應(yīng)具備不錯的阻燃性能?！?/p>

靜電感應(yīng)油煙凈化器歸屬于靜電除塵器的一種，電場在工作中的情況下，煙塵廢氣中的雜志期刊、水份和搜集出來的油物在所難免導(dǎo)致電場的放電，就規(guī)定配電電源可以具備關(guān)斷作用和多次短路故障維護(hù)，以避免不斷電孤導(dǎo)致搜集的油漬起火和高壓電源的毀壞。當(dāng)電場的2個電級由于常見故障或其它緣故短路故障時，盡管不一定會出現(xiàn)顯著的火苗，可是短路故障很有可能導(dǎo)致電場部分的溫度升高而造成搜集出來的油漬起火，或是因為髙壓電流量的出現(xiàn)異常導(dǎo)致電源的毀壞。因而，電源務(wù)必有髙壓電源電路維護(hù)。

靜電感應(yīng)油煙凈化器的過電壓保護(hù)作用還需要確保機器設(shè)備高壓電阻在有時候短路故障放電時機器設(shè)備維持正常的工作中；不斷放電或放電頻次較多，則應(yīng)立即全自動終止髙壓輸出。從高壓電源到電場的聯(lián)接有可能各種各樣因素導(dǎo)致斷掉，靜電發(fā)生器通常會由于喪失負(fù)荷而使工作電壓大幅飄高，導(dǎo)致高壓電源的穿透或毀壞。因而，規(guī)定電源可以檢驗到髙壓引路的問題并立即維護(hù)。

高壓電源的變電器常用的絕緣層材料通常有一定的溫度限定，過高的溫度通常會毀壞電源自身，還會繼續(xù)滋長搜集出來的油漬起火的風(fēng)險。因而，高壓變壓器務(wù)必含有超溫保護(hù)設(shè)備。