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現(xiàn)階段油煙凈化一體機主要是采用靜電來吸咐，采用靜電式油煙凈化一體機是由濾網(wǎng)，髙壓靜電靜電場，控制柜及機殼(也就是排煙罩構成)，規(guī)定更多的，會內嵌UV光氧催化控制模塊或者活性碳用于去味。

也是有一部分油煙凈化一體機是采用水配吸附劑來凈化處理，但運作成本費非常高，維護保養(yǎng)也沒那麼便捷，而且很容易導致二次污染，因此更多的是采用靜電方法。和油煙凈化器不一樣的是，一體機可以說成除油煙除味道的結合，具備體型小，安裝便捷等特性。

油煙有機廢氣在離心風機的作用下進到油煙凈化一體機，最先是通過濾網(wǎng)，這一大多數(shù)用的是不銹鋼板做的波浪紋去油網(wǎng)，具有基本過慮，還可以避免液滴掉下去，要想油煙凈化實際效果更強，可以換為機械設備金屬絲網(wǎng)濾網(wǎng)，隨后再有就是進到靜電靜電場，根據(jù)髙壓靜電將油煙顆粒物吸咐，最終再排出來。

油煙凈化一體機關鍵具有凈化處理油煙功效，規(guī)定高的，可以內嵌除油煙味控制模塊，以前是采用活性炭過濾網(wǎng)來去味，但是經(jīng)常常拆換，如今更常用的是UV光氧催化來除味道。

油煙凈化一體機可以按照具體運用狀況來選擇是不是把離心風機也結合在一起，假如僅僅單灶，而且餐廳廚房高度充足得話，可以把離心風機內嵌，高度也就是提升四五十厘米，如果是2個或以上，提議外接離心風機。

根據(jù)上邊我們知道，油煙凈化一體機主要是用在針對油煙凈化實際效果非常高，餐廳廚房室內空間非常小，但有充足高度的情形下，關鍵功用是除油煙，依據(jù)配備不一樣，還能夠除味道及其內嵌離心風機，自然，假如一些需要非常高的餐廳廚房，盡管排風量較為大，爐灶比較多，但考慮到管道疏通等問題，也會采用油煙凈化一體機。