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餐飲業(yè)油煙凈化器從名稱來剖析，可以看出這也是對(duì)于餐飲業(yè)油煙的機(jī)器設(shè)備，如今許多餐飲業(yè)企業(yè)要像正常營業(yè)都務(wù)必安裝油煙凈化器且做到地區(qū)要求的環(huán)保等級(jí)。那麼油煙凈化器都都有哪些呢，她們各自對(duì)餐廳廚房有什么協(xié)助呢？

餐廳廚房油煙凈化器依照凈化處理種類分成多種多樣，如今大家就來了解一下常用的機(jī)器設(shè)備。一般來說，餐廳廚房應(yīng)用較多的是靜電感應(yīng)式油煙凈化器，它是運(yùn)用電解法吸咐基本原理來對(duì)廚房油煙分子結(jié)構(gòu)開展解決，進(jìn)而做到潔凈目地。

可是餐廳廚房光解決廚房油煙還不好，由于餐廳廚房臭味是一個(gè)困惑人的問題。假如油煙氣味非常大，會(huì)對(duì)附近空氣質(zhì)量指數(shù)與住戶產(chǎn)生危害，因而有必須解決廚房油煙氣味的，油煙凈化器后邊必須加裝活性碳裝置或是UV光消除味裝置，這2種也歸屬于油煙凈化器的一種，但是對(duì)于的是餐廳廚房臭味。

活性碳裝置必須裝上活性碳，運(yùn)用活性炭吸附空氣中的臭味分子結(jié)構(gòu)進(jìn)而做到清除臭味的實(shí)際效果；而UV光氧催化裝置是運(yùn)用較高能UV光源直射，將臭味轉(zhuǎn)化成活性氧而做到清除氣味的目地，以上二種裝置在餐飲業(yè)公司也比較普遍。