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餐飲油煙凈化器部件名稱

餐飲油煙凈化器的主要部件名稱包括：

1. 集煙罩：也被稱為脫排、集氣罩、煙罩或吸風罩。它安裝在灶臺上方，主要功能是收集爐灶在餐飲生產過程中產生的煙氣。集煙罩通常由不銹鋼板或鍍鋅鋼板制成。
2. 通風管道：這是收集氣體并引導其流向的通風構件。通風管道可以由不銹鋼板、鍍鋅鋼板或玻璃鋼材料制成。
3. 排風機：排風機中的風輪在高速運轉時形成負壓，將室內的油煙吸引并排出到室外。
4. 凈化器：這是油煙凈化器的核心部件，用于對廚房產生的油煙進行凈化處理。
5. 消聲器：消聲器通常串聯(lián)在排煙管道中的風機進出口，主要功能是減小系統(tǒng)中的空氣動力性噪聲。

這些部件共同協(xié)作，使油煙凈化器能夠有效地收集、凈化和排放餐飲過程中產生的油煙，從而保持廚房的空氣質量并滿足環(huán)保要求。

油煙凈化器的分類及組成

油煙凈化器，即廚房油煙廢氣的處理裝置，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理。下面我?guī)Т蠹襾砹私庥蜔焹艋鞯姆诸惣敖M成。

一、油煙凈化器的分類

1、過濾式油煙凈化器

過濾式油煙凈化器主要包括機械碰撞和吸附過濾兩大類;用油網過濾方法消除油煙中污油的方法，在家庭的油煙機卜還在使用。內于油煙的微粒僅有幾微米，在空氣中處于凝膠漂浮狀態(tài)，遇到泊網就會繞行，只有慣性較大的油煙微粒會撞在泊網上，凈化率很低。濾油網積泊后風阻大.清洗難，技術落后，還容易引發(fā)火災，環(huán)保部門已禁止餐飲業(yè)廚房使用泊網過濾方法。純機械碰撞方式主要用于預處理.多與其他技術組合使用。純過濾式技術在實際應用中受到濾料易燃、吸附容量有限、重復使用性差、阻力大等多重出素影響。過濾式技術可以滿足凈化指標要求，

2、機械分離凈化器

油煙氣流從切線方向進入圓桶式凈化器，利用離心力將油煙微粒從氣流中分離來，污fm集聚在桶壁上下流.集中回收處理。機械分離凈化器投資成木較少，運行費用較低，凈化率較高，可以達標.維修管理方便。最主要的問題是阻力較大，對排煙風機有具體要求.排風機的體積較大。

3、水霧式油煙凈化器

又稱為濕式油煙凈化器。濕法技術是一類比較成熟的技術，義日常維護相對簡便，無消防隱患，還具有除油煙和一定的除味功能。該法尤其適用大顆粒油男的去除：但在北方冬季室外運行存在設備防凍問題。

二、油煙凈化器的組成

1、雙頻高壓離子器

高壓離子器都采用的是雙頻控制原理，并非是一般的單頻控制方式(普通油煙凈化器)。這樣會在產品的穩(wěn)定性能上得到提高。

2、吸附極板的間距

低壓吸附極板的間距決定了產品的有效吸附面積，從而直接影響油煙凈化器的凈化效率，極板間距為9 mm-20mm之間。

3、模組化設計

采用模組化設計,這項設計比較人性化,可以很方便的組合使用者需求的風量。

餐飲油煙凈化器的主要部分

1、油霧2、煙塵3、氣味

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動手可以嗎？

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時清洗維護。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進行以上操作時不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機箱內導巢
電場清洗方法：
1、關閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內并啟動風機吹干

小飯店的油煙凈化器要怎么清洗??？

安裝了油煙凈化器后，廚師可以在更純凈、新鮮的空氣環(huán)境中烹飪，并能給廚師提供更好的保健。

隨著國內人們對環(huán)境保護的重視和環(huán)保政策的不斷加強，油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設備，它是用來凈化餐飲空氣的家電產品，因此使用油煙凈化器凈化廚房油煙是國際公認的改善餐飲空氣質量的方法。靜電油煙凈化器的凈化能力超強和環(huán)保，以下是一些關于油煙凈化器怎么清洗介紹！

好的油煙凈化器能夠有效的去除既能去除廚房內空氣中的油污，又能去除廚房內空氣中的異味，有益身體健康?？梢杂行宄粲蜔煿艿赖念w粒物油煙，并且起到改良廚房和飯店、酒店用餐環(huán)境和周邊居民居住環(huán)境。

油煙凈化器清洗

1、 油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個廠家生產的油煙凈化器濾網一般而言有三四層。第一層是預過濾網，這一層濾網各個品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網過濾掉的正是目前消費者普遍關心的PM2.5顆粒。這一層濾網的使用壽命一般在幾年。如果長時間使用后，過濾網積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產生火災隱患。

2、 油煙凈化器中的除塵過濾器或集塵極板要經常清洗，一般1~2個月清洗一次，將凈化器高低壓電場用燒堿溶液洗掉油污晾干后再使用，以保持氣流通暢和衛(wèi)生。凈化器機箱、油煙凈化器電極上積塵較多時，要進行清除，一般每半年保養(yǎng)一次?？捎瞄L毛刷刷除各電極及風葉片上的灰塵。每2個月清潔一次機器外殼和變徑接頭，確保凈化器以最佳性能運行。如果凈化器用在多塵的環(huán)境中，請經常進行清潔。

3、 當油煙管道的濕度非常高時，有時候會出現(xiàn)油煙凈化器電場收集板上集有水滴，進而出現(xiàn)凈化器箱體面板上紅綠指示燈來回閃，同時電流表指針來回跳的情況。短時間出現(xiàn)油煙凈化器的故障情況，時間長了容易燒壞電源。所以油煙凈化器安裝的時候蒸汽管道一定要和油煙管道分開排放。

油煙凈化器不使用時，應清潔后裝進包裝盒內，存放在通風、干燥處。平時應注意防潮，以免因受潮而降低使用效率或損壞。

油煙凈化器擁有不錯發(fā)展前景，油煙凈化器利用空氣不斷電離，產生大量負離子，被微風扇送出，形成負離子氣流，達到清潔、凈化空氣的目的。清洗油煙凈化器要了解更多知識才能找到方法清洗，如果你還不是有十足的把握，請你向專業(yè)人員請教。

文章推薦：餐飲業(yè)油煙凈化器清洗保養(yǎng)方法

油煙凈化器清洗周期規(guī)定？

講了上面油煙凈化器的注意事項和清洗方法，那么有朋友會問，油煙凈化器的清洗周期是多長時間？ 到底多久清洗一次油煙凈化器比較好呢？一般情況下，油煙凈化器一般2-3個月清洗一次，川菜、湘菜油煙比較大的環(huán)境產生油煙較多的情況下可以考慮縮短清洗周期1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的處理效果。清洗的周期是與油煙凈化設備的工作量相關。

餐飲單位保養(yǎng)使用油煙凈化器必須建立嚴格的設備清洗報告，做好清洗記錄！1、要求定期清洗油煙凈化器，并記錄清洗檔案；2、要求安裝專用電表監(jiān)測油煙凈化器的用電情況；油煙凈化器清洗報告怎么寫？怎么建立正規(guī)的油煙凈化器清洗記錄，因為牽扯的內容比較多，快霸小編下次更新講給您詳細講解！