飯店油煙凈化器排煙管尺寸
蔚頓環(huán)保
2024-11-09 10:26:38
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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飯店油煙凈化器排煙管的尺寸可以根據(jù)不同的需求和場景來選擇。以下是一些常見的尺寸規(guī)格:
1. 常用油煙機排煙管尺寸:
- 100mm:適用于家庭和小型餐館,排煙效果適中。
- 120mm:口徑較大,排煙能力較強,適合中型餐館或烘焙店。
- 150mm:適用于大型餐館或商業(yè)廚房,排煙能力最強。
2. 洗滌式油煙凈化器出口管道尺寸:
- 一般的規(guī)格為4寸(100毫米)、5寸(125毫米)和6寸(150毫米)。這些尺寸旨在確保凈化后的油煙能夠順暢排放,避免管道堵塞。
3. 飯店廚房多連煙管尺寸:
- 主要用于多個油煙排放點的集中排放,常見規(guī)格有8寸(200毫米)、10寸(250毫米)、12寸(300毫米)。這些大尺寸管道能夠適應(yīng)飯店廚房中高油煙排放量的需求。
4. 單機排風(fēng)系統(tǒng)油煙管道尺寸:
- 根據(jù)不同型號的排風(fēng)機選配,常見規(guī)格有6寸(150毫米)、8寸(200毫米)、10寸(250毫米)、12寸(300毫米)、14寸(350毫米)。這些規(guī)格可以靈活匹配不同排風(fēng)量的需求。
在選擇油煙凈化器排煙管尺寸時,需要綜合考慮廚房面積、烹飪頻率、油煙產(chǎn)生量以及凈化器的處理能力等因素。此外,管道的材質(zhì)、厚度和設(shè)計也需要根據(jù)實際情況進行選擇,以確保油煙能夠高效、安全地排放。
請注意,以上尺寸僅供參考,具體選擇應(yīng)根據(jù)實際情況和專業(yè)建議進行。同時,油煙凈化器的安裝和使用應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),以確保環(huán)保和安全。
目前,國家對環(huán)境保護越來越嚴格,居民的環(huán)保意識越來越深,人們越來越關(guān)心自己的健康。眾所周知,廚房油煙對人體皮膚和呼吸道非常有害,許多餐飲業(yè)的所有廚房都將安裝烹飪油煙凈化器。油煙凈化器能有效排出廚房油煙,為廚師創(chuàng)造良好的烹飪環(huán)境。然而,油煙凈化器的有效性也與其排煙管的設(shè)計有關(guān)。今天,德國快霸將告訴你如何設(shè)計廚房排氣管。餐飲業(yè)專用餐飲油煙凈化器的排氣管設(shè)計要求是什么?[圖片] 按照正常的吊地柜安裝標(biāo)準(zhǔn)要求,吊柜的高度為800-850.吊柜的標(biāo)準(zhǔn)高度是700.因為凈化器設(shè)備和桌面之間的距離通常鎖定在700-750之間,所以在安裝時,應(yīng)該考慮油煙凈化器是安裝在廚房內(nèi)部還是外部。
一、如果安裝在陽臺的一側(cè),必須注意排煙管是否穿過建筑物的過梁。原則上,物業(yè)管理部不允許在排煙管上打孔過多。
二、如果油煙凈化器安裝在室外,它會更好地解決。我們只需要設(shè)計離地面800度的排煙管。為確保員工的安全,將管道延伸至廚房外部,如頂層。
三、如果安裝在室內(nèi),當(dāng)再次設(shè)計排煙管時,需要知道房間的高度和總面積,哪種形狀適合設(shè)計排煙管,凈化設(shè)備需要安裝在廚房的上部。當(dāng)油煙凈化器的排煙管通過掛柜體進入煙道時,應(yīng)注意:進煙口應(yīng)設(shè)置在掛柜體的高度和深度內(nèi),在特定尺寸以上的下進煙口邊緣最好在2000-2200之間,進煙口外緣與后壁的距離不應(yīng)大于250從而保證在安裝掛柜時,排煙管能夠有足夠的空間將排煙管引向燃氣表和燃氣管道的前方。煙機不適合這種方法,因為煙機的上部通常具有柜體,并且排煙管具有用于引導(dǎo)的空間。原因是煙機的上部通常沒有柜體。如果需要這種方法,兩側(cè)的吊柜需要加高,以允許煙機的上部和吊柜的頂部有一個空間來引導(dǎo)管道。歐洲煙機的上部設(shè)計成封閉的,以避免排煙管下垂和繞過,影響排煙效果和視覺美感。無論采用哪種方法,排煙管都必須設(shè)計得自然流暢,以達到良好的排煙效果。[圖片]? 以上是德國快霸分享的廚房油煙凈化器排氣管設(shè)計的基本原則,但都要從實際出發(fā),根據(jù)您的具體情況進行排氣管設(shè)計,才能取得良好的效果!
廚房排油煙一般按照爐頭和煙罩投影面積計算排風(fēng)量。
按爐頭的話,一般是2500~3000m3/h一個爐頭計算;按煙罩投影面積的話,按0.5~0.8m/s的投影面風(fēng)速計算。算出來較大的那個排風(fēng)量就是你要的設(shè)計排風(fēng)量。
利用設(shè)計排風(fēng)量計算管道的截面尺寸和選用風(fēng)機,風(fēng)管的管內(nèi)風(fēng)速一般取10~12m/s計算。
(1)
調(diào)整支管管徑
這種方法是通過改變支管管徑改變支管的阻力,達到阻力平衡。調(diào)整后的管徑按下式計算:(6-2-2) 式中D′——調(diào)整后的管徑,mm; D ——原設(shè)計的管徑,mm;ΔP——原設(shè)計的支管阻力,Pa;ΔP′——要求達到的支管阻力,應(yīng)當(dāng)指出,采用本方法時,不宜改變?nèi)ǖ闹Ч苤睆?,可在三通支管上先增設(shè)一節(jié)漸擴(縮)管,以免引起三通局部阻力的變化。
(2)增大風(fēng)量
當(dāng)兩支管的阻力相差不大時,例如在20%以內(nèi),可不改變支管管徑,將阻力小的那段支管的流量適當(dāng)加大,達到阻力平衡。增大后的風(fēng)量按下式計算:
式中L′——調(diào)整后的支管風(fēng)量m3/h; L ——原設(shè)計的支管風(fēng)量,m3/h。
采用本方法會引起后面干管內(nèi)的流量相應(yīng)增大,阻力也隨之增大;同時風(fēng)機的風(fēng)量和風(fēng)壓也會相應(yīng)增大。
(3)閥門調(diào)節(jié)
通過改變閥門開度,調(diào)節(jié)管道阻力,從理論上講是一種最簡單易行的方法。必須指出,對一個多支管的通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)進行實際調(diào)試,是一項復(fù)雜的技術(shù)工作。必須進行反復(fù)的調(diào)整、測試才能完成,達到預(yù)期的流量分配。
這個先得計算風(fēng)量!
煙罩寬1.3米長6米,如果按照投影面風(fēng)速0.5~0.8m/s,計算,風(fēng)量大概14000~22000m3/h;6米煙罩,大概6個爐頭,如果按照每個爐頭2500~3000m3/h的風(fēng)量計算,也有15000~18000m3/h的排風(fēng)量。
所以,你選用的風(fēng)機風(fēng)量應(yīng)該在20000m3/h左右,油煙凈化器的處理風(fēng)量也應(yīng)該是20000m3/h左右。
風(fēng)機如果安裝在廚房,建議用柜式離心風(fēng)機,風(fēng)量和全壓稍微偏大點,因為柜式風(fēng)機的參數(shù)往往達不到廠家提供的參數(shù);如果風(fēng)機安裝在室外(樓頂),風(fēng)機建議選用4-72型離心風(fēng)機,全壓大概800~1000Pa左右即可。
當(dāng)然,風(fēng)管內(nèi)風(fēng)速最好不要超過12m/h。
油煙凈化后的煙氣出口與周圍環(huán)境中敏感目標(biāo)的距離不得小于20m煙氣凈化除味后的油煙凈化器煙氣出口與周圍環(huán)境中敏感目標(biāo)的距離不得小于10m。
高空油煙排放應(yīng)符合以下要求:[圖片]? ?排煙口應(yīng)高出半徑15米內(nèi)最高建筑物3米,低空油煙排放的餐飲單位應(yīng)高出地面2.5米,油煙排放應(yīng)面向開闊場所。
使得直接面對樓梯和過道的餐飲油煙凈化器的油煙排放設(shè)置應(yīng)充分考慮避免對附近居民的影響,并使其遠離最靠近空氣污染和對空氣污染非常敏感的地方(如住宅建筑)和居民,油煙排放應(yīng)位于通風(fēng)良好的地方,在那里可以不受阻礙地充分擴散; 避免在建筑物的天井、窄巷等位置設(shè)置排油煙口。
油煙排放口前的管道應(yīng)預(yù)留封閉的圓形采樣口,便于環(huán)保部門采樣監(jiān)測。直徑為15-18厘米的油煙排放口不得排入下水道。油煙排放口和外部排煙管布置整齊美觀,與周圍建筑的外觀相協(xié)調(diào)。
安裝在線監(jiān)測和濃度監(jiān)測系統(tǒng)以及安裝列入重點排污單位名單的大中型餐飲企業(yè),應(yīng)當(dāng)配備餐飲油煙凈化器油煙處理和除味設(shè)施在線監(jiān)測和濃度監(jiān)測系統(tǒng)。中小型餐飲企業(yè)的油煙處理除臭設(shè)施應(yīng)配備在線監(jiān)控系統(tǒng),監(jiān)控油煙處理除臭設(shè)備和風(fēng)機的開關(guān)和運行電流。
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