餐廳油煙凈化器施工
蔚頓環(huán)保
2024-11-12 23:20:28
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設立于2019年，經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準成立
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餐廳油煙凈化器施工需要遵循一定的步驟和注意事項，以確保設備的正常運行和安全使用。以下是詳細的施工指南：
一、施工準備
1. 確定安裝位置：根據(jù)廚房布局和油煙輻射范圍，選定合適的安裝位置。應選擇在廚房烹飪區(qū)域離火源較近的位置安裝油煙凈化器，同時確保安裝位置上方有足夠的空間進行安裝和維護。
2. 準備材料和工具：準備好所需的管道、連接件、固定支架等安裝材料，以及電鉆、螺絲刀、尺子、扳手等常用工具。
3. 檢查電源電壓：確認電源電壓與油煙凈化器要求的電壓一致。
二、安裝步驟
1. 安裝固定支架：在選定的位置上鉆孔安裝固定支架，確保支架穩(wěn)固。
2. 安裝油煙管道：根據(jù)油煙凈化器和排煙口的位置，連接好油煙管道。管道應采用不燃材料制作，如鍍鋅鋼板、不銹鋼板等，并設計合理，避免油煙在管道內(nèi)積聚。同時，要確保管道的密封性，以防止油煙泄漏。
3. 連接電源：將油煙凈化器的電源線接入電源插座，確保電路連接正確并保持絕緣。接地保護也是必不可少的，接地電阻不應超過規(guī)定值。
4. 安裝油煙罩（如需要）：如果油煙凈化器配有油煙罩，則需將其安裝在油煙產(chǎn)生源上方，并將油煙罩的進風口與油煙凈化器的進風口用管道連接。確保油煙罩安裝牢固，不會因烹飪時產(chǎn)生的震動而松動。
5. 啟動檢測：安裝完成后，啟動油煙凈化器，檢查其運行狀態(tài)和效果如何。觀察其運行是否平穩(wěn)，有無異常噪音，并檢查排風效果，確保油煙能順利排出室外。
三、注意事項
1. 安全第一：在施工過程中，務必斷電操作，以防觸電危險。同時，操作工具時應注意安全，保護好自己和他人的身體安全。
2. 保持通風：在施工過程中確保廚房通風良好，避免因工作環(huán)境不良影響安裝效果。
3. 定期檢查和維護：安裝完成后，需要定期檢查油煙凈化器的安裝和使用情況，確保其安全可靠。同時，根據(jù)使用情況定期清洗油煙凈化器和油煙管道，以保證其凈化效率和延長使用壽命。一般建議每月至少清洗一次油煙凈化器。
通過遵循以上施工指南，您可以成功安裝餐廳油煙凈化器，為廚房環(huán)境帶來清新與健康。
現(xiàn)在新開飯店油煙凈化好像是必須做的了
至于是否達標排放，那得看給你做排煙工程的公司“實力”如何了
在酒店的廚房里餐飲油煙凈化器設備安裝定制方案時要注意一下幾個地方：
1、廚灶的排煙
2、廚房的通風
3、廚房的氣味不能進入餐廳
整個廚房設備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，并結(jié)合衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調(diào)整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。
了解客戶廚房的既定菜式，設計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，確保廚師均能各司其職，分工合作，提高產(chǎn)量與質(zhì)量；廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經(jīng)濟原則;廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng)，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務求使廚房有一個舒適的工作環(huán)境;廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，以確保安全及避免損毀。
沒有排煙管道是沒法安裝油煙凈化器的。
正確的安裝是：集煙罩-管道2米以上-油煙凈化器-管道2米以上-風機-大氣直接排放。風機和油煙凈化器禁止調(diào)換安裝，會造成油煙凈化器凈化效果減半，請按照國家標準安裝方式，安裝油煙凈化器，才能達到更好的凈化效果。
油煙凈化器主要用于商用廚房內(nèi)的，可以將油煙廢氣凈化成干凈的空氣，油煙凈化器安裝順序為如下：灶頭-集煙罩-通風管道-油煙凈化器-通風管道-風機。油煙凈化器兩端通風管道需要保持在2米以上的長度才能有較好的凈化效果。
安裝維護：與設備進出風口毗連的變徑風管要盡量平順，為保證設備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。
為保證傳染結(jié)果，個體風機風量假想要大于設備的打算風量。設備須工作在打算風量下，用戶可用變頻器控制風機或在風機出風口加裝調(diào)風閥裝置實現(xiàn)。
對于油煙凈化，市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
機械分離法利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。
缺點：擋板濾網(wǎng)容易破裂，廢棄直接排放；需要定期保養(yǎng)和維護；安裝的垂直角度要小于15°；凈化效率不高，只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。
