油煙凈化器突然著火
蔚頓環(huán)保
2025-02-02 12:41:08
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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油煙凈化器突然著火是一個嚴(yán)重的安全問題,可能由多種原因引起。以下是一些可能導(dǎo)致油煙凈化器著火的原因及應(yīng)對措施:
一、著火原因
1. 清洗不徹底或未清洗:
- 長時間未清洗油煙凈化器,導(dǎo)致油脂油垢在電極或器壁上沉積過多。當(dāng)油脂積累到一定程度,遇到明火或高溫時,容易引發(fā)火災(zāi)。
- 清洗后未徹底干燥,殘留的水分在通電后可能因水汽的導(dǎo)電性引起打火,進(jìn)而引發(fā)火災(zāi)。
2. 設(shè)備老化或損壞:
- 油煙凈化器電路老化、電線脫落或絕緣子保護(hù)裝置被擊穿,都可能導(dǎo)致短路或漏電,進(jìn)而引發(fā)火災(zāi)。
- 設(shè)備內(nèi)部組件如油控閥等堵塞或損壞,也可能導(dǎo)致油煙無法及時排出,管道溫度過高并引發(fā)火災(zāi)。
3. 安裝與使用不當(dāng):
- 油煙凈化器安裝位置不當(dāng),如過于靠近火爐或熱源,可能導(dǎo)致烹飪過程中的火焰被吸入凈化器內(nèi)部,引發(fā)火災(zāi)。
- 電源調(diào)節(jié)不當(dāng),電壓電流過高,超過設(shè)計負(fù)荷,也可能導(dǎo)致設(shè)備過熱并引發(fā)火災(zāi)。
4. 廚房環(huán)境:
- 廚房通風(fēng)不良,油煙濃度過高,遇到明火或高溫時容易引發(fā)火災(zāi)。
二、應(yīng)對措施
1. 定期清洗與維護(hù):
- 定期清洗油煙凈化器,確保電極、器壁及油控閥等部件無油脂油垢沉積。
- 清洗后應(yīng)徹底干燥,避免殘留水分引發(fā)打火。
2. 檢查與更換老化部件:
- 定期檢查油煙凈化器的電路、電線及絕緣子保護(hù)裝置等部件,發(fā)現(xiàn)老化或損壞應(yīng)及時更換。
3. 正確安裝與使用:
- 按照說明書正確安裝油煙凈化器,確保其遠(yuǎn)離火爐或熱源。
- 調(diào)節(jié)合適的電源電壓和電流,避免超負(fù)荷運(yùn)行。
4. 加強(qiáng)廚房通風(fēng):
- 保持廚房通風(fēng)良好,降低油煙濃度,減少火災(zāi)風(fēng)險。
5. 應(yīng)急處理:
- 一旦發(fā)現(xiàn)油煙凈化器起火,應(yīng)立即切斷電源,使用滅火器進(jìn)行初期滅火。
- 如火勢無法控制,應(yīng)立即撤離并撥打119報警電話。
6. 選擇正規(guī)品牌與產(chǎn)品:
- 購買油煙凈化器時,應(yīng)選擇正規(guī)品牌和符合安全標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品,避免使用質(zhì)量低劣的產(chǎn)品增加火災(zāi)風(fēng)險。
綜上所述,油煙凈化器突然著火是一個復(fù)雜的問題,涉及清洗、維護(hù)、安裝、使用及廚房環(huán)境等多個方面。通過加強(qiáng)日常管理、定期檢查和采取有效的應(yīng)急措施,可以顯著降低油煙凈化器著火的風(fēng)險。
但同時忽略了一點(diǎn),因為這種安裝的排風(fēng)電機(jī)電源線設(shè)置在煙道內(nèi)部,在高溫熏烤和強(qiáng)油膩的酸堿作用下,電線包皮很容易被分解溶化,這樣電源線就容易短路打火,引發(fā)電火災(zāi)。綜合原因,排煙管道過窄,廚房爐灶過多(一般廚房炮臺灶超過四只的就安裝大口徑排煙管道,若口徑過小,當(dāng)爐灶滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時,熱氣煙霧溫度過高,會誘發(fā)管道油煙著火。(最簡單的測試方法是,在運(yùn)轉(zhuǎn)高峰時用手去觸摸主排煙管道,若燙手不可觸及,請及時清洗整理,爐灶盡量錯開使用)煙凈化器要定時清洗,正確安裝,以免靜電打火產(chǎn)生火花。
1、不清洗容易發(fā)生火災(zāi)
我們經(jīng)??吹交馂?zāi)事故的報道,其中大部分是由于對廚房煙霧的不當(dāng)處理、油污過多,以及當(dāng)我們觸碰火花時容易著火,造成事故。因此,有必要定期清洗油煙競爭者,以減少火災(zāi)的發(fā)生。
2.降低凈化效率
如果靜電油煙凈化器長時間不清洗,凈化率會大大降低,凈化效果根本無法達(dá)到,大量的灰塵和油附著在電場上,電場的吸附能力會減弱,凈化率會越來越差,不符合環(huán)保的要求。[圖片]3.大量用電量
靜電油煙凈化器采用吸附原理處理油煙。如果油煙凈化器的電場長期被污垢堵塞,機(jī)器的運(yùn)行將消耗更多的電能,從而增加能耗。
4.使清潔變得困難
當(dāng)油煙凈化器長時間不清潔時,油污的積累越來越厚,清洗起來就更困難了!
廚房油煙凈化器是專門為烹調(diào)和食品加工中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化而設(shè)計的一種設(shè)備。廚房油煙凈化器主要用于凈化和處理廚房低空油煙,給每個人一個健康的生活環(huán)境。
同時,我們還應(yīng)考慮產(chǎn)品與市場的適用性,即規(guī)格和品種的多樣性,適合不同廚房爐灶的排氣量和占地面積,以滿足不同的要求,目前使用凈化器是高壓靜電的工作原理。
1)油煙管道復(fù)雜, 難以徹底清理:油煙管道的布局既長又曲折,大部份彎而細(xì)的管道都無法清理,依然積聚油垢,存在嚴(yán)重的火災(zāi)隱患;
2)凈化系統(tǒng)的除油效率低:如普遍使用的濕式系統(tǒng)除油效率在60%左右,油垢依然會大量積聚,無法根除火災(zāi)隱患;如果噴灑系統(tǒng)一旦堵塞,其火災(zāi)風(fēng)險更大;
3)凈化系統(tǒng)的效果不持久:靜電式系統(tǒng)除油效率雖然比較高(90%以上),但隨著使用一段時間,其效率迅速下降;
4)凈化系統(tǒng)本身存在火災(zāi)隱患:靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作,有漏電的隱患;此外,當(dāng)電極板積聚大量的油煙,造成進(jìn)一步的火災(zāi)隱患;
5)積聚油煙的抽風(fēng)機(jī)短路,引發(fā)火災(zāi)。
6)自燃:烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內(nèi)壁蔓延,導(dǎo)致火勢擴(kuò)大;
7)空氣在管道內(nèi)流動產(chǎn)生靜電,使積聚的油煙著火。
第一點(diǎn),及時清洗凈化器設(shè)備。高溫之下,油煙凈化器在長時間使用時,內(nèi)部會積累大量的油垢,而這些油脂污垢會更加影響凈化器的凈化效率;嚴(yán)重的還會損壞凈化器內(nèi)部設(shè)備,減少使用壽命。
第二點(diǎn),防止油脂泄漏。油脂在高溫下很難保持固態(tài),大多以液態(tài)呈現(xiàn)。液態(tài)油脂容易大面積沾染廚房,因此在使用油煙凈化器時需要注意衛(wèi)生,不要忽視管道和廚房爐灶油垢的清潔,檢查油煙管道氣密性,防止油脂泄漏,同時還要及時更換清洗油煙凈化器的集油槽。
第三點(diǎn),預(yù)防火災(zāi)事故。根據(jù)小編調(diào)查研究:發(fā)現(xiàn)大部分的餐飲店著火多半是因為油煙凈化器,而發(fā)生次數(shù)最多的季節(jié)就是夏季。這是因為隨著氣溫升高,油脂作為易燃物,在遇到明火的情況下很容易誘發(fā)火災(zāi)。所以,為了安全和財產(chǎn)保障,需要商家時刻防范!
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