油煙凈化器怎么聯(lián)動(dòng)
蔚頓環(huán)保
2025-02-05 14:56:51
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器的聯(lián)動(dòng)主要指的是油煙凈化器與其他相關(guān)設(shè)備或系統(tǒng)(如油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)、風(fēng)機(jī)系統(tǒng)等)之間的協(xié)同工作,以實(shí)現(xiàn)更高效、更精準(zhǔn)的油煙處理。以下是油煙凈化器聯(lián)動(dòng)的主要方式和相關(guān)說明:
一、油煙凈化器與油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)
1. 實(shí)時(shí)監(jiān)控與反饋:油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控油煙排放數(shù)據(jù),包括油煙濃度、顆粒物含量等。一旦監(jiān)測到數(shù)據(jù)異常,系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)出警報(bào),并自動(dòng)提醒餐飲企業(yè)注意油煙凈化器的運(yùn)行狀態(tài)。
2. 自動(dòng)調(diào)整:部分先進(jìn)的油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)能夠與油煙凈化器實(shí)現(xiàn)智能聯(lián)動(dòng),根據(jù)監(jiān)測到的油煙濃度自動(dòng)調(diào)整油煙凈化器的工作模式或參數(shù),以確保油煙排放始終符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
3. 數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化:系統(tǒng)還會(huì)對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,幫助餐飲企業(yè)了解油煙排放的規(guī)律,從而優(yōu)化油煙凈化器的使用和維護(hù)策略。
二、油煙凈化器與風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)
1. 風(fēng)量匹配:油煙凈化器與風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的聯(lián)動(dòng)主要體現(xiàn)在風(fēng)量的匹配上。風(fēng)機(jī)系統(tǒng)提供動(dòng)力,驅(qū)動(dòng)油煙在管道中流動(dòng),并通過油煙凈化器進(jìn)行處理。為了確保油煙能夠被充分凈化,風(fēng)機(jī)系統(tǒng)的風(fēng)量需要與油煙凈化器的處理能力相匹配。
2. 智能控制:部分先進(jìn)的油煙凈化器配備了智能控制系統(tǒng),能夠根據(jù)油煙濃度和凈化效率自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)速,實(shí)現(xiàn)風(fēng)量的智能控制。這不僅可以提高油煙凈化的效率,還可以降低能耗和噪音。
三、油煙凈化器與其他設(shè)備的聯(lián)動(dòng)(如集煙罩、油煙管道等)
1. 集煙罩與油煙凈化器的聯(lián)動(dòng):集煙罩位于烹飪設(shè)備上方,用于收集烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽。集煙罩的設(shè)計(jì)應(yīng)確保油煙能夠順暢地進(jìn)入油煙管道并輸送到油煙凈化器進(jìn)行處理。
2. 油煙管道與油煙凈化器的聯(lián)動(dòng):油煙管道連接集煙罩和油煙凈化器,負(fù)責(zé)將收集到的油煙輸送到凈化器進(jìn)行處理。為了確保油煙能夠順利傳輸并避免堵塞和泄漏等問題,油煙管道的設(shè)計(jì)和維護(hù)也非常重要。
四、聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵因素
1. 設(shè)備兼容性:不同品牌和型號的油煙凈化器、油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)系統(tǒng)可能存在差異。因此,在實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)時(shí),需要確保各設(shè)備之間具有良好的兼容性。
2. 控制系統(tǒng):一個(gè)先進(jìn)的控制系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)油煙凈化器聯(lián)動(dòng)的關(guān)鍵??刂葡到y(tǒng)需要能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測各設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài),并根據(jù)需要進(jìn)行智能調(diào)整和優(yōu)化。
3. 維護(hù)保養(yǎng):定期對油煙凈化器、油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)系統(tǒng)等設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),可以確保其長期穩(wěn)定運(yùn)行并發(fā)揮最佳性能。
綜上所述,油煙凈化器的聯(lián)動(dòng)是一個(gè)復(fù)雜而重要的過程,需要餐飲企業(yè)根據(jù)自身的實(shí)際情況和需求進(jìn)行選擇和配置。通過實(shí)現(xiàn)油煙凈化器與其他設(shè)備的智能聯(lián)動(dòng),可以顯著提高油煙處理的效率和效果,為環(huán)保和健康貢獻(xiàn)力量。
油煙凈化器的安裝流程及注意事項(xiàng)如下:
1. 在安裝前,應(yīng)先通電試行一段時(shí)間,檢查機(jī)器的電極是否有偏移。
2. 油煙凈化器的進(jìn)出風(fēng)口可以互換,但進(jìn)風(fēng)口方向必須裝有過濾網(wǎng)。
3. 確保油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少為4米,以保證凈化效果和消防安全。凈化器與風(fēng)機(jī)的距離建議在2米以上,并最好安裝在風(fēng)機(jī)前面,避免直吹影響凈化效果;進(jìn)風(fēng)口不宜有彎頭。
4. 設(shè)備箱體必須安全接地。
5. 接好排油管。
6. 選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)量應(yīng)與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng),以不超過6米每秒的風(fēng)速為佳。
7. 通過發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,確保所有連接密封,防止漏油。
8. 確保安全,凈化器應(yīng)能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),同時(shí)開關(guān);如不能聯(lián)動(dòng),啟動(dòng)凈化器前應(yīng)先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘,關(guān)機(jī)時(shí)先關(guān)凈化器再停風(fēng)機(jī)。
安裝注意事項(xiàng)包括:
1. 根據(jù)灶臺(tái)數(shù)量和位置選擇合適型號的油煙凈化器,風(fēng)量應(yīng)略小于凈化器額定風(fēng)量。
2. 確保排油管正確安裝,設(shè)備接地,防止發(fā)生危險(xiǎn)。
3. 安裝后進(jìn)行試運(yùn)行,確保機(jī)器安全運(yùn)行。
4. 按照指示距離安裝,如設(shè)備與煙罩出口至少2米,與風(fēng)機(jī)至少4米的距離。
安裝要求包括:
1. 地面平整。
2. 檢修門側(cè)面需有至少1米的檢修空間。
3. 煙氣溫度控制在70度以下。
4. 地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支撐設(shè)備重量。
5. 凈化器周圍需預(yù)留維修空間,機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間。
在廚房中,油煙凈化器主要用于烹飪油煙,對于蒸類等無需油煙凈化的情況,可以根據(jù)實(shí)際情況考慮安裝。安裝位置既可在室內(nèi)也可在室外,但需注意安裝防雨工具,以延長機(jī)器使用壽命。
油煙凈化器怎么安裝
安裝前先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換,但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防安全;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面,會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,從而影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。
設(shè)備箱體必須安全接地。
接好排油管。
選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6米每秒以下。
凈化器通過法蘭與排風(fēng)風(fēng)管連接,所有連接必須密封,防止漏油。
確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開關(guān);如果不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)該做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘,關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)
選擇適合的型號 不同型號的油煙凈化器風(fēng)力是不同的,可根據(jù)安裝的灶臺(tái)數(shù)量和擺放位置,來確定購買靜電油煙凈化器的數(shù)量以及型號,風(fēng)量總量小于油煙凈化器一些也是可以的,購買之前如若不能自行預(yù)估,可與廠家售前客服溝通聯(lián)系。
各零部件安裝妥善 油煙凈化器在安裝的時(shí)候一定要接好排油管,這樣才能將油污等順利排出,以免失去了凈化器的本職所在。而且設(shè)備一定要接地,不可懸空,容易發(fā)生危險(xiǎn)。設(shè)備在各部件安裝妥當(dāng)之后,一定要試運(yùn)行一段時(shí)間,以確保機(jī)器可以安全使用。
測試安裝距離 油煙凈化器安裝之時(shí)需要測試距離,比如設(shè)備與煙罩出口距離應(yīng)為至少2米,而與風(fēng)機(jī)的安裝距離至少4米以上。嚴(yán)格按照指示距離安裝,具體原因具體分析。
油煙凈化器安裝要求
地面平整;
檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間,檢修空間≥1m;
引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70度以下;
地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量;
凈化器周圍需要預(yù)留維修空間,機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間,以便于日后清洗、保養(yǎng)、維修。
一般的廚房里,油煙凈化器用的最多的就是做飯的油煙,其他蒸類不需要油煙凈化器,因?yàn)橛蜔焹艋饕彩且还P不低的費(fèi)用。油煙凈化器安裝既可以在室內(nèi)也可以在室外,但是要注意安裝防雨工具,以保證機(jī)器的使用壽命。
關(guān)鍵是要注意以下問題。
安裝注意事項(xiàng)
1、油煙凈化器可安裝在風(fēng)機(jī)之前,也可安裝在風(fēng)機(jī)之后,為了保護(hù)風(fēng)機(jī)油煙凈化器,建議安裝在風(fēng)機(jī)之前;
2、油煙凈化器如安裝在支架之上時(shí),應(yīng)與支架緊固連接;與排煙管道之間的連接必須密封;
3、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)同時(shí)開同時(shí)關(guān);如不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘(特別是在北方嚴(yán)寒的冬天,風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該更長一點(diǎn)),關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉油煙凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
4、設(shè)備運(yùn)行時(shí)受到振動(dòng)將不能正常工作,所以設(shè)備和風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時(shí)必須采用軟連接。
5、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)(此數(shù)據(jù)僅供參考,具體按現(xiàn)場情況而定)
6、為保證設(shè)備的凈化效率,與設(shè)備出入風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順,必須安裝長度比
管徑大4倍以上的直管,并采用平順的管道來連接。
7、風(fēng)機(jī)的出口最好保留一段1-2米的直管段,以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。
8、油煙凈化器箱體應(yīng)安全可靠接地;安裝過程中不允許磕碰電極,嚴(yán)禁異物落在凈化器內(nèi);
9、為保證設(shè)備的凈化效率,設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài),即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在設(shè)備的后面。
10、油煙凈化器可以安裝在室內(nèi),也可安裝在室外,但應(yīng)有足夠的空間用來維護(hù)與維修;室外安裝時(shí),應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷,以免影響設(shè)備的正常使用壽命以及增加不必要的維護(hù)費(fèi)用。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場合。
《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定,排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施,超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責(zé)令停業(yè)整治。
市場上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類別:對于油煙凈化,目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機(jī)械分離法:利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進(jìn)行分離。
2、催化劑燃燒法:利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO?和H?O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。
3、活性炭吸附法:用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。
4、織物過濾法:油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。
5、濕式處理法:采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。
6、靜電處理法:油煙廢氣通過這高壓電場時(shí),油煙粒子在極短的時(shí)間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到分離效果。目前市場占有率接近90%。
1、前置過濾:根據(jù)現(xiàn)場排放油污選擇采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼網(wǎng)過濾兩部分,隔絕大顆粒油污。
2、電離過濾:高壓電場對油污進(jìn)行電離霧化,使其帶電。
3、收集設(shè)計(jì):電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴,流入設(shè)計(jì)的專用油槽中。
4、后置過濾:根據(jù)具體需要加裝過濾器,加強(qiáng)凈化效果。
1、選擇符合國家標(biāo)準(zhǔn)的油煙凈化器:關(guān)于油煙凈化器,國家是有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的。如果達(dá)不到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),就一定不要購買。
2、根據(jù)場地大小選擇油煙凈化器:油煙凈化器有很多型號,不同的環(huán)境下對油煙凈化器有不同的要求,需要根據(jù)自己實(shí)際廚房的大小和使用場地進(jìn)行選擇適合的油煙凈化器型號。
3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器:油煙凈化器在運(yùn)行的過程中,它需要能源。為了減少不必要的開支,節(jié)約能源,就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。
4、盡量選擇凈化效果好的凈化器:不同品牌的油煙凈化器,由于配置不同,它們的凈化效果是不同的,為了凈化空氣,就應(yīng)該要選擇凈化效果理想的凈化器。
5、盡量要求清洗方便、簡單:每隔一段時(shí)間,需要對油煙凈化器進(jìn)行清洗。所以,要盡量購買清洗方便、簡單的油煙凈化器。
1、安裝前先通電試行一段時(shí)間,檢驗(yàn)機(jī)器的電極是否會(huì)在搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。
2、機(jī)器的進(jìn)出風(fēng)口可以任意互換,但是進(jìn)風(fēng)口方向必須要有過濾網(wǎng)。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防安全;凈化器與風(fēng)機(jī)的距離應(yīng)該在2m以上比較合適,凈化器最好安裝在風(fēng)機(jī)的前面,因?yàn)轱L(fēng)機(jī)安裝在凈化器前面,會(huì)導(dǎo)致風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口不能對著凈化器直吹,從而影響凈化器凈化效果;凈化器的進(jìn)風(fēng)口最好不能有彎頭。
4、設(shè)備箱體必須安全接地。
5、接好排油管。
6、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量,風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般與凈化器的處理風(fēng)量相當(dāng)。風(fēng)機(jī)的風(fēng)量在滿足廚房抽風(fēng)要求的情況下,風(fēng)量越小對凈化器的效果就越好,經(jīng)過凈化器的風(fēng)速最好能在6米每秒以下。
7、凈化器通過法蘭與排風(fēng)管連接,所有連接必須密封,防止漏油。
8、確保安全,凈化器要求能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng),即凈化器跟風(fēng)機(jī)要同時(shí)開關(guān);如果不能聯(lián)動(dòng)的,應(yīng)該做到在啟動(dòng)凈化器之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)運(yùn)作10分鐘,關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。
1、使用油煙凈化器時(shí),要先按啟動(dòng)按鍵,讓油煙凈化器開始工作后再點(diǎn)燃灶具,以提前形成空氣流,順利排走油煙與燃料廢氣。
2、買購網(wǎng)小編提醒您,在煎、炒、炸食物時(shí),要小心看護(hù)好油煙凈化器,盡量避免火星被吸入油煙凈化器內(nèi),燒壞內(nèi)部零部件。
3、使用高壓炊具,在打開安全閥時(shí),應(yīng)及時(shí)關(guān)掉油煙凈化器,以免噴射物吸入機(jī)內(nèi)。
4、油煙凈化器運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí),不要伸手在進(jìn)風(fēng)口處試風(fēng)量大小,以免手被風(fēng)葉打傷。
5、平時(shí)不使用油煙凈化器時(shí),要把電源關(guān)閉,并拔下插頭,以免油煙凈化器使用壽命縮短。
油煙凈化器使用常見故障
準(zhǔn)備工具:防護(hù)手套,絕緣螺絲刀,槽式容器,特殊清潔劑,熱水。
1、關(guān)閉電源并打開設(shè)備的修理門。應(yīng)使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過濾器并清除網(wǎng)絡(luò)上的污垢。如果過度使用,建議更換過濾器以確保凈化效果。
2、擰下螺栓,移除電場。清洗電場時(shí),用手握住電場的末端,防止電場突然脫落和損壞(電場應(yīng)輕輕放置,而不是擠壓或再拋)。
3、將油煙凈化器電場取出于清洗槽容器內(nèi),用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘,重量比為1:25。浸泡時(shí)間隨油污程度而變化,但不能長時(shí)間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。
4、把油煙凈化器電場放在干凈的地方晾干,然后按原來的方式重新安裝。
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