油煙凈化器陶瓷頭
蔚頓環(huán)保
2025-02-15 11:00:02
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
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油煙凈化器陶瓷頭,作為油煙凈化器中的一個(gè)關(guān)鍵部件,主要承擔(dān)絕緣和支撐的功能。以下是對(duì)油煙凈化器陶瓷頭的詳細(xì)解析:
一、作用與功能
1. 絕緣功能:油煙凈化器陶瓷頭具有良好的絕緣性能,能夠在高壓電場(chǎng)環(huán)境中保持穩(wěn)定的絕緣效果,確保設(shè)備的安全運(yùn)行。
2. 支撐作用:由于油煙凈化器內(nèi)部電場(chǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜,陶瓷頭還起到支撐電場(chǎng)結(jié)構(gòu)的作用,確保電場(chǎng)的穩(wěn)定性和耐久性。
二、材質(zhì)特性
油煙凈化器陶瓷頭通常采用高頻瓷或95氧化鋁等優(yōu)質(zhì)陶瓷材料制成,這些材料具有以下特性:
1. 耐高溫:能夠在高溫環(huán)境下保持穩(wěn)定的物理和化學(xué)性能,不易變形或損壞。
2. 耐腐蝕:對(duì)油煙、油漬等具有一定的抗腐蝕能力,不易被污染。
3. 高硬度與韌性:能夠承受一定的機(jī)械沖擊和壓力,確保設(shè)備的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
三、損壞情況與維護(hù)
油煙凈化器陶瓷頭在使用過(guò)程中可能會(huì)遇到以下?lián)p壞情況:
1. 油垢積累:長(zhǎng)時(shí)間使用后,陶瓷頭上可能會(huì)積累大量油垢,影響絕緣性能。因此,需要定期清洗陶瓷頭,確保其表面干凈無(wú)油垢。
2. 老化與損壞:隨著使用時(shí)間的增長(zhǎng),陶瓷頭可能會(huì)出現(xiàn)老化、開(kāi)裂或擊穿等損壞情況。此時(shí),需要及時(shí)更換新的陶瓷頭,以確保設(shè)備的正常運(yùn)行。
四、更換與安裝
更換油煙凈化器陶瓷頭時(shí),需要注意以下幾點(diǎn):
1. 選擇合適的陶瓷頭:根據(jù)設(shè)備型號(hào)和規(guī)格選擇合適的陶瓷頭,確保其尺寸、材質(zhì)和性能符合要求。
2. 正確安裝:按照設(shè)備說(shuō)明書(shū)或?qū)I(yè)人員的指導(dǎo)正確安裝陶瓷頭,確保其與設(shè)備其他部件的連接緊密可靠。
3. 檢查與測(cè)試:更換完成后,需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行全面的檢查和測(cè)試,確保其各項(xiàng)性能正常。
五、總結(jié)
油煙凈化器陶瓷頭是油煙凈化器中的一個(gè)重要部件,其良好的絕緣性能和支撐作用對(duì)于設(shè)備的穩(wěn)定運(yùn)行至關(guān)重要。在使用過(guò)程中,需要定期清洗和維護(hù)陶瓷頭,確保其表面干凈無(wú)油垢;同時(shí),在出現(xiàn)老化、開(kāi)裂或擊穿等損壞情況時(shí),需要及時(shí)更換新的陶瓷頭。通過(guò)正確的更換與安裝方法,可以確保油煙凈化器的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行。
油煙凈化技術(shù)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展時(shí)間雖然較短,經(jīng)過(guò)二十多年的發(fā)展,市場(chǎng)上常用油煙凈化設(shè)備根據(jù)其工作原理大致可以分為以下幾大類別:對(duì)于油煙凈化,目前市場(chǎng)上的油煙凈化處理技術(shù)方法有機(jī)械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過(guò)濾法、濕式處理法及靜電處理法。
機(jī)械分離法利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對(duì)油煙進(jìn)行分離。缺點(diǎn)包括擋板濾網(wǎng)容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護(hù);安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場(chǎng)合。
催化劑燃燒法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進(jìn)行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達(dá)到凈化目的。缺點(diǎn)是催化燃燒凈化設(shè)備的開(kāi)發(fā)還不十分成熟。
活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。缺點(diǎn)是活性炭成本較高。
織物過(guò)濾法油煙廢氣首先經(jīng)過(guò)一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過(guò)纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴(kuò)散、截留而被脫除。凈化效率一般在80~92%,但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料。此外,這種設(shè)備投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、無(wú)二次污染、維修管理方便。
濕式處理法采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來(lái)吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過(guò)相互的慣性碰撞、滯留、細(xì)微顆粒的擴(kuò)散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來(lái)。缺點(diǎn)是存在阻力大、對(duì)亞微米級(jí)顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。
靜電處理法利用特殊波長(zhǎng)紫外燈發(fā)出的紫外線對(duì)油煙分子進(jìn)行照射達(dá)到分解油煙分子的凈化方式。缺點(diǎn)是最新出現(xiàn)在市場(chǎng)上的光解氧化油煙凈化技術(shù)還停留在概念上,此技術(shù)在市場(chǎng)上的應(yīng)用并不多,主要是其凈化效果不太理想。
靜電過(guò)濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽(yáng)極板之間所形成的高壓電場(chǎng)通過(guò)時(shí),由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時(shí),帶負(fù)電的氣體離子,在電場(chǎng)力的作用下,向陽(yáng)板運(yùn)動(dòng),在運(yùn)動(dòng)中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場(chǎng)力的作用下,亦向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng),到達(dá)陽(yáng)極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽(yáng)極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運(yùn)行穩(wěn)定、維護(hù)管理方便等特點(diǎn)越來(lái)越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場(chǎng)占有率接近90%。因此,靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備是專門(mén)用于食品加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、油霧的治理和回收,這些油煙、油霧具有溫度高、煙氣量大、濃度高等特點(diǎn),要求設(shè)備的可靠性和穩(wěn)定性較高,使用和維護(hù)方便,自動(dòng)化程度高。
高壓靜電設(shè)備的技術(shù)優(yōu)點(diǎn):處理風(fēng)量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運(yùn)行;一次通過(guò)去除率可以滿足凈化要求;有效去除的粒子直徑范圍大。
復(fù)合式主要是用靜電式油煙凈化設(shè)備再組合濕式或活性碳、機(jī)械式等。此種方式其實(shí)是多種油煙凈化方式的結(jié)合,通過(guò)將各種功能油煙凈化機(jī)組合到一起使用,凈化效率更高。缺點(diǎn)是其使用成本讓人很難接受。
活性炭吸附法凈化能力雖強(qiáng),但只能達(dá)到90%的油煙凈化率,在祛除油煙異味的場(chǎng)合應(yīng)用較多。缺點(diǎn)是活性炭成本較高,需要定期更換。
UV光解氧化法設(shè)備利用C段紫外光線將油煙分子分解成CO2(二氧化碳)和H2O(水蒸氣)和O3(臭氧),并通過(guò)臭氧進(jìn)一步氧化其他異味分子。缺點(diǎn)是該類設(shè)備有一個(gè)較大的缺點(diǎn),那就是紫外光對(duì)人體具有較大的危害,所以該類設(shè)備一般都安裝在遠(yuǎn)離廚房的通風(fēng)管內(nèi),且確保通風(fēng)管不能有破損,以致紫外光外泄。
靜電式油煙凈化器的工作原理是當(dāng)油煙廢氣通過(guò)高壓靜電力場(chǎng)時(shí),油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷,最后被電場(chǎng)吸附起來(lái)。該類設(shè)備能捕捉到0.1微米以下的微細(xì)顆粒,凈化率高達(dá)90%-95%,是目前凈化效率最高的油煙凈化器。缺點(diǎn)是設(shè)備造價(jià)較高,電場(chǎng)板吸附能力高導(dǎo)致需要定期清洗,否則會(huì)降低凈化效能。
催化燃燒法是將油煙引入一個(gè)陶瓷或金屬蜂窩爐進(jìn)行高溫燃燒,利用催化劑對(duì)油煙分子進(jìn)行氧化催化,使油煙及一些污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2(二氧化碳)和H2O(水蒸氣)等物質(zhì)。缺點(diǎn)是由于催化燃燒技術(shù)還不夠成熟,只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境,不能使用在大型的餐飲廚房當(dāng)中。
旋風(fēng)分離法采用離心力和慣性碰撞原理,當(dāng)油煙進(jìn)入凈化箱內(nèi),該旋風(fēng)裝置就會(huì)急速旋轉(zhuǎn)通過(guò)離心力使油煙顆粒脫離氣團(tuán),并撞上擋板,然后隨著擋板往下流入集油盤(pán)。缺點(diǎn)是該類油煙凈化器的凈化率只有50%-60%,擋板也容易破裂,需要定期維護(hù),比較適用于凈化效果要求較低的環(huán)境。
織物過(guò)濾法原理與活性炭的吸附原理類似,它采用了吸油性較好的材質(zhì)制作成個(gè)過(guò)濾層,當(dāng)油煙分子通過(guò)該過(guò)濾層時(shí),油煙顆粒就會(huì)被格擋開(kāi)來(lái)。該類裝置的油煙凈化率也能達(dá)到80以上,但對(duì)于一些異味分子和廢氣卻無(wú)法阻攔,凈化對(duì)象有一定的限制。
濕式洗滌法設(shè)備能力帶有較大體積的油煙顆粒,一些微米級(jí)別的廢氣分子還是會(huì)透過(guò)水膜進(jìn)入大氣,凈化率只有50-90%。排出的油污水還是會(huì)對(duì)環(huán)境造成二次污染,環(huán)保性不強(qiáng)。
油煙凈化器清洗維護(hù)注意事項(xiàng)
1.使用油煙凈化器的時(shí)間盡可能延長(zhǎng)
油煙凈化器在啟動(dòng)后,使用的時(shí)間盡量延長(zhǎng),不要頻繁的開(kāi)啟與關(guān)閉,這樣油煙凈化器的使用壽命將會(huì)縮短,并且油煙凈化器本身的耗電量并不會(huì)很大。
2.定期清洗與維護(hù)好風(fēng)機(jī)
我們?nèi)粘V酗L(fēng)扇使用久了會(huì)發(fā)現(xiàn)扇葉有一層黑黑的東西,非常影響風(fēng)量與美觀,風(fēng)機(jī)也是一樣的道理。風(fēng)機(jī)葉輪如果不清洗,也會(huì)堆積一層厚厚的塵土,導(dǎo)致風(fēng)率降低,影響凈化效率,甚至死機(jī)。要經(jīng)常檢查風(fēng)機(jī)與凈化排氣管道通不通暢,定期為風(fēng)機(jī)更換潤(rùn)滑油。
3.定期排出油污與清洗油煙凈化器的污垢
設(shè)備在長(zhǎng)期的運(yùn)行下,會(huì)堆積許多油污,應(yīng)該定期打開(kāi)底閥排出設(shè)備的污油,并擦洗一下油煙凈化器表面的一些油垢,避免油垢對(duì)油煙凈化器零部件的侵蝕,影響凈化效率與使用壽命。
4.定期清洗與維護(hù)油煙凈化器的電場(chǎng)
市面上大多都是靜電式油煙凈化器,靜電式油煙凈化器可分為板式電場(chǎng)與蜂窩式電場(chǎng),不同電場(chǎng)清洗方式與清洗周期也不一樣。板式電場(chǎng)清洗周期一般為1個(gè)月左右,蜂窩式電場(chǎng)清洗周期一般為兩個(gè)月左右,如果油煙排放量很大需要適當(dāng)縮短清洗周期。我們需要根據(jù)油煙凈化器廠家提供的清洗方式,定期的清洗維護(hù)保養(yǎng),可以有效延長(zhǎng)凈化器設(shè)備的使用壽命。
在清洗維護(hù)油煙凈化器時(shí),要關(guān)閉好所有的電源,為了安全,設(shè)備的高壓部分要讓專業(yè)維護(hù)人員打開(kāi)拆裝調(diào)試。
油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)
1.油煙凈化器有不同的型號(hào),不同型號(hào)的凈化器處理的風(fēng)量也不同,要保證凈化系統(tǒng)內(nèi)通風(fēng)量在凈化器的處理范圍內(nèi)。
2.管道內(nèi)風(fēng)速應(yīng)設(shè)計(jì)在11-12m/S,彎頭中線半徑>=1.5D。
3.油煙凈化器要保證水平安裝,凈化器必須可靠接地(凈化器有三根出線,紅線和綠線接220V/AC,黃綠線接地)
4.變徑管(小變大)斜邊與軸線夾角<=70度,變徑管(大變小)斜邊與軸線夾角<=15度。
5.風(fēng)機(jī)需要安裝減振器,進(jìn)出風(fēng)口風(fēng)管連接時(shí)需要安裝軟連接,風(fēng)機(jī)的入口應(yīng)保留一段1-2米的直管段以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力,風(fēng)機(jī)需要安裝在油煙凈化器的后面,保證油煙凈化器的凈化效率。
6.安裝在室外的油煙凈化器,即使油煙凈化器本身工藝材質(zhì)能防雨防曬,但長(zhǎng)期日曬雨淋,肯定也會(huì)加快凈化設(shè)備的老化,所以需要加裝防雨、遮陽(yáng)的遮陽(yáng)篷。
具體優(yōu)缺點(diǎn)我不清楚,但是我朋友家之前用的美大集成灶,用了一年半就壞了,而我家的森歌集成灶,用了兩年多了,還是一點(diǎn)毛病都沒(méi)有。森歌集成灶吸油煙干凈,噪音小,好清潔等,都是優(yōu)點(diǎn)。要說(shuō)性價(jià)比肯定是森歌更高些,因?yàn)樗挠蜔煓C(jī)吸力很強(qiáng),實(shí)用性高,清洗非常輕松。服務(wù)和質(zhì)量都很不錯(cuò),用下來(lái)大半年了,廚房還是很干凈。缺點(diǎn)的話還沒(méi)發(fā)現(xiàn)。
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