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油煙凈化器起火原因

油煙凈化器起火的原因有多種，主要包括以下幾個(gè)方面：

一、廚房環(huán)境及操作不當(dāng)

1. 廚房不通風(fēng)：廚房油煙中含有大量可燃有機(jī)物，如果廚房通風(fēng)不良，油煙積累到一定濃度，遇到明火極易被引燃，從而引發(fā)火災(zāi)。
2. 明火管理不當(dāng)：烹飪過(guò)程中使用的明火若管理不善，可能進(jìn)入油煙管道內(nèi)部，引燃管道內(nèi)吸附的油脂，導(dǎo)致火災(zāi)。

二、設(shè)備清洗維護(hù)不到位

1. 油脂油垢沉積：長(zhǎng)時(shí)間使用后，油煙凈化器的電極、器壁及油煙管道內(nèi)部會(huì)沉積大量油脂油垢。如果清洗不及時(shí)或維護(hù)不到位，這些油脂油垢積累到一定程度后，遇到明火就會(huì)引發(fā)火災(zāi)。
2. 清洗后未干燥：在清洗油煙凈化器電場(chǎng)后，如果未徹底干燥就通電使用，水汽的導(dǎo)電性可能導(dǎo)致設(shè)備打火，進(jìn)而引發(fā)火災(zāi)。

三、設(shè)備故障及老化

1. 電路老化：油煙凈化器內(nèi)部電線老化脫落可能造成短路，而油脂是易燃物，遇到短路時(shí)更容易燃燒。
2. 絕緣子保護(hù)裝置失效：油煙凈化器電場(chǎng)內(nèi)部的絕緣子保護(hù)裝置若被電流擊穿，會(huì)導(dǎo)致電場(chǎng)失去隔絕保護(hù)，外機(jī)帶電，引起打火并可能引發(fā)火災(zāi)。

四、設(shè)備質(zhì)量問(wèn)題

1. 設(shè)備結(jié)構(gòu)不合理：市場(chǎng)上存在部分不合規(guī)格的劣質(zhì)油煙凈化器，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、電場(chǎng)間距不合理、接線不規(guī)范或內(nèi)部零件松脫，這些都可能導(dǎo)致電場(chǎng)短路并產(chǎn)生火花，進(jìn)而引燃油脂油垢。
2. 缺乏防火裝置：劣質(zhì)的油煙凈化器可能缺乏必要的防火裝置，如自動(dòng)斷電跳閘裝置等。在設(shè)備發(fā)生漏電時(shí)，無(wú)法及時(shí)切斷電源，持續(xù)漏電可能產(chǎn)生火花并引發(fā)火災(zāi)。

五、其他因素

1. 管道維護(hù)不善：油煙管道長(zhǎng)時(shí)間使用后可能存在風(fēng)化、漏氣等問(wèn)題。在高溫排煙過(guò)程中，這些問(wèn)題可能導(dǎo)致管道起火。
2. 人為因素：如廚師在工作之余抽煙并隨手扔煙頭等行為，也可能成為引發(fā)火災(zāi)的隱患。

綜上所述，為了有效防止油煙凈化器起火，需要采取一系列措施，包括保持廚房通風(fēng)、定期清洗維護(hù)設(shè)備、及時(shí)更換老化部件、選用質(zhì)量可靠的油煙凈化器以及加強(qiáng)人員安全培訓(xùn)等。

油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)有什么問(wèn)題嗎？

我們大家都知道油污是引燃火源的火種之一，油煙凈化器長(zhǎng)期使用設(shè)備內(nèi)部聚集了大量的油污，廚房里一般溫度比較高，也是易出現(xiàn)火花的之地。如果油煙凈化器里的油污接觸到火花或者溫度太高就會(huì)產(chǎn)生明火，這就很容易引起火災(zāi)。

由于油污的長(zhǎng)期堆積，油煙凈化器內(nèi)部會(huì)吸附大量的灰塵，從而導(dǎo)致電場(chǎng)的吸附能力減弱，然后油煙凈化器的凈化效率自然而然就降低了。另外油煙凈化器不清洗會(huì)使其消耗更大的電能，增加電力成本。油煙凈化器長(zhǎng)期的堆積和殘留會(huì)給后續(xù)的清洗中增加難度

油煙凈化器未及時(shí)清洗保養(yǎng)造成哪些困惑？

1、長(zhǎng)期未清洗，影響油煙凈化器本身的凈化效果；對(duì)于油煙凈化器本身來(lái)說(shuō)，它主要是以物理原理來(lái)去除油煙，從而達(dá)到油煙凈化的效果。油煙凈化器長(zhǎng)時(shí)間使用未清洗，內(nèi)部油污會(huì)逐漸沉積，如果不定期清洗保養(yǎng)輕則達(dá)不到過(guò)濾油煙的功能，從而導(dǎo)致電場(chǎng)吸附能力減弱，影響油煙凈化器的凈化效率降低。

2、易引發(fā)火災(zāi)隱患；經(jīng)常會(huì)看到一些新聞，某個(gè)飯店廚房突發(fā)火災(zāi)，其中很大的一個(gè)起火原因就是因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)、油煙凈化器等設(shè)備沒(méi)有及時(shí)清理導(dǎo)致積累的油污太多，當(dāng)接觸到火花、大電流或溫度過(guò)高的時(shí)候就會(huì)產(chǎn)生明火，從而引發(fā)火災(zāi)。因此，一定要定期清洗油煙凈化器，降低火災(zāi)隱患。

夏季油煙凈化器也要“防暑”，你知道嗎？

夏至已經(jīng)到了，天氣越來(lái)越炎熱，不僅我們?nèi)硕家A(yù)防中暑，同樣的，我們的凈化器也是一樣的需要預(yù)防中暑。在我們的餐飲業(yè)廚房里，排煙管道成為了我們往往最容易忽視的地方，如果不經(jīng)常清洗，那么大量的油漬、油污、油垢就會(huì)聚集在一起。當(dāng)它們?cè)絹?lái)越多的時(shí)候，問(wèn)題就悄然而至了，那就是會(huì)因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)的火星就會(huì)引起火。特別可能會(huì)引起電器短路而起火。依照現(xiàn)在的天氣，發(fā)生火災(zāi)的情況極大，不容忽視，因?yàn)橥行┦虑槎际窃谝恍┎唤?jīng)意的小問(wèn)題中發(fā)生良成大禍的。

如何預(yù)防油煙凈化器“中暑”而引起的火災(zāi)？1.要經(jīng)常清洗排煙排氣管道和凈化設(shè)備的清洗保養(yǎng)。因?yàn)閮艋髟谂欧庞蜔煏r(shí)會(huì)附著當(dāng)量油漬、油垢，導(dǎo)致排放堵塞，阻礙機(jī)器保持正常的工作狀態(tài)，從而影響吸煙和排油的效果，大大增加了機(jī)器的損耗率。定期清洗會(huì)有效的延長(zhǎng)設(shè)備的壽命2.使用合格的油煙凈化器。用劣質(zhì)沒(méi)有合格證的油煙凈化會(huì)存在很大的隱患，火災(zāi)隱患會(huì)增加，同時(shí)，質(zhì)量隱患也存在。所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)需注意要購(gòu)買(mǎi)證書(shū)齊全的廠家，有品牌質(zhì)量的，以免不必要的損失。3.要備好滅火器材。廚房應(yīng)配備好干粉滅火器，因?yàn)榭蓳錅缫话慊馂?zāi)，還可撲滅油，氣等燃燒引起的失火。為了安全，餐飲行業(yè)應(yīng)該定時(shí)檢查并清洗油煙管道、排氣管道和油煙凈化器，飯店要經(jīng)常保持小清洗，至少3個(gè)月要進(jìn)行一次清洗，這不僅延長(zhǎng)了油煙凈化器的使用時(shí)間也盡可能的減少了油煙凈化器“中暑”引起的火災(zāi)。選擇快霸油煙凈化器，我們高質(zhì)量的售后服務(wù)，良好的態(tài)度，耐心幫助或教授油煙凈化器的清洗技能，避免火災(zāi)發(fā)生。

如何消除油煙凈化器的火災(zāi)隱患？

以下就是一些關(guān)于如何消除油煙凈化器的火災(zāi)隱患的介紹了，建議大家務(wù)必謹(jǐn)慎選擇油煙凈化器，合理設(shè)計(jì)設(shè)備安裝位置，如此才能有效避免安全事故，減輕火災(zāi)隱患。每年到夏天，都是火災(zāi)的高發(fā)季節(jié)，廚房更是起火的重災(zāi)區(qū)，個(gè)別油煙凈化器因?yàn)槭褂貌划?dāng)而引起火災(zāi)。那么應(yīng)該如何消除油煙凈化器的火災(zāi)隱患呢？下面就跟著小編一起來(lái)看一下。　　一、油煙凈化器安裝須規(guī)范，遠(yuǎn)離明火烹飪區(qū)。起火三要素，可燃物、助燃物和燃點(diǎn)，廚房中天然就具備了可燃物和助燃物這兩點(diǎn)，而我國(guó)絕大多數(shù)中式餐廳，都是使用明火烹飪，廚房的大師傅們炒起菜來(lái)，火焰蹦個(gè)一兩米高是再正常不過(guò)了，這時(shí)如果設(shè)備接近明火烹飪區(qū)，并且管道里面積累了大量的油煙，就有可能達(dá)到"燃點(diǎn)所需的溫度",從而引發(fā)火災(zāi)。

所以油煙凈化器的安裝位置，必須遠(yuǎn)離明火烹飪區(qū)，規(guī)范的油煙凈化器安裝一般都是室內(nèi)吊頂安裝、樓頂安裝或者室外安裝，這樣不但可以節(jié)省有限的后廚空間，同時(shí)還可以降低廚房的火災(zāi)隱患。二、定期清理油煙凈化器必不可少。油煙凈化器作為大型商用的廚房設(shè)備，每天都會(huì)有大量的油煙通過(guò)其中，而油煙在被凈化器凈化的過(guò)程中，會(huì)有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在油煙凈化器和管道中，雖然量少，但是日積月累，時(shí)間一長(zhǎng)，積累的"油垢"就十分"可觀"了。三、如果凈化器中存在大量的油漬和雜物，會(huì)降低凈化效率，并且會(huì)導(dǎo)致凈化器的不正常放電打火。油污中的雜質(zhì)和油漬都是屬于易燃物，這種時(shí)候很要可能會(huì)"燃燒"起來(lái)，所以為了保持設(shè)備的凈化效率和降低安全隱患，必須根據(jù)自身凈化器的使用情況，定期清洗。