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為啥要按油煙凈化器

安裝油煙凈化器的主要原因有以下幾點：

1. 環(huán)境保護：餐飲油煙中含有大量的有害物質(zhì)，如顆粒物（PM）、揮發(fā)性有機化合物（VOCs）、一氧化碳（CO）、氮氧化物（NOx）等。這些物質(zhì)如果直接排放到大氣中，會對環(huán)境造成污染，影響空氣質(zhì)量，甚至可能引發(fā)酸雨、光化學煙霧等環(huán)境問題。安裝油煙凈化器可以有效去除油煙中的這些有害物質(zhì)，減少對環(huán)境的污染。

2. 保護人體健康：長期暴露在油煙環(huán)境中，會對人體健康產(chǎn)生不良影響。油煙中的有害物質(zhì)會刺激呼吸道，引發(fā)咳嗽、哮喘等癥狀；同時，油煙中的某些成分還具有致癌性，長期吸入可能增加患肺癌等呼吸系統(tǒng)疾病的風險。安裝油煙凈化器可以降低油煙濃度，保護人們的身體健康。

3. 符合法規(guī)要求：為了保護環(huán)境和人民健康，許多國家和地區(qū)都制定了嚴格的油煙排放標準。餐飲企業(yè)如果直接排放未經(jīng)處理的油煙，可能會面臨罰款、停業(yè)整頓等法律后果。安裝油煙凈化器并確保其正常運行，可以使餐飲企業(yè)的油煙排放達到法規(guī)要求，避免法律風險。

4. 提升企業(yè)形象：隨著人們對環(huán)保意識的增強，越來越多的消費者開始關(guān)注餐飲企業(yè)的環(huán)保表現(xiàn)。安裝油煙凈化器并有效運行，不僅展示了企業(yè)對環(huán)境保護的責任感，也有助于提升企業(yè)的社會形象和品牌價值。

5. 促進節(jié)能減排：油煙凈化器在去除油煙的同時，還可以回收部分熱能，實現(xiàn)能源的再利用。此外，通過減少油煙對大氣的污染，也有助于降低因治理大氣污染而產(chǎn)生的能源消耗和排放。

綜上所述，安裝油煙凈化器是餐飲企業(yè)實現(xiàn)環(huán)境保護、保障人體健康、遵守法規(guī)要求、提升企業(yè)形象和促進節(jié)能減排的重要途徑。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標準是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因為現(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照，環(huán)評也不會通過。

2002年全國性的《飲食業(yè)油煙排放標準》正式實施，最高要求餐飲單位達到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標準，目前嚴格的標準是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標準》最高要求凈化率達95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標準如下表：

今后應該都會向這個標準看齊的。

覺得可以的話，請采納。

油煙凈化器的作用

油煙凈化器在現(xiàn)代也是比較流行的一款家用電器，我們知道油煙凈化器的使用效果還是不錯的，那么具體油煙凈化器的作用有哪些呢?可能有些朋友還不是太了解，那么油煙凈化器怎么清洗呢，這也是我們生活中常遇到的問題，我們來看看吧。

油煙凈化器的作用

1、 購買油煙凈化器有些什么功用呢?油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻 留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以

2、不僅如此，油煙凈化器還可以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，

3、那么最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味

油煙凈化器怎么清洗

關(guān)于油煙凈化器如何清洗，我們來看

第一步：關(guān)閉電源泄放電荷

① 在清洗凈化器之前雖然關(guān)掉機體的電源開關(guān)，但電箱內(nèi)仍有可能帶有電，所以在進行設備維護前，務必關(guān)掉設備外部的供電電源總開關(guān)。切勿帶電作業(yè)，確保清潔人員的安全。

② 當我們打開設備的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進行放電。應先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。具體操作是手握住螺絲刀的絕緣手柄，用螺絲刀的金屬部分短接一下電場其中一個筒的陰陽極。

③ 那么有關(guān)用戶清洗電場的同時，必須嚴格按時對機箱內(nèi)部油污進行清洗，杜絕滋生火災隱患。

第二步：擰下螺栓，抽拉出電場

確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

第三步：拆卸配件，方便清洗

因為絕緣子濕水極易造成漏電，故要把絕緣子拆下，同時分開陰極針和陽極圓筒方便進一步清洗。

第四步：電場清洗，浸泡沖洗

我們可以用一個不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。用重量比為1:20的燒堿與熱水混合溶液泡洗，根據(jù)油污的程度不同浸泡的時間長度也不同，浸泡好然后用高壓水槍加清水沖洗，放置在干凈的地方晾干。

第五步：絕緣子的檢查與清洗

如果在檢查發(fā)現(xiàn)絕緣子如有燒壞的痕跡如有裂縫，則要更換掉;需把絕緣子和絕緣瓷上邊的油污清潔干凈，并保持干燥。清洗方法如下：應先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

第六步：裝配檢查校正

①待電場晾干后檢查窩蜂間有無雜物，保持清爽防止短路，并檢查陽極圓筒外部是否有撞凹的部位。如果有，則用圓型的木棒將其慢慢復原。

②然后把清潔干凈的陰極針和陽極圓筒組裝起來，還必須認真檢查陰陽極的偏差

③如有偏差具體操作方法：把電場組件輕輕地放在一個平整的地方，用陰極偏差檢測器檢測每一根陰極針的位置，如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)。否則用陰極調(diào)正器校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒有偏差后才可以把電場裝回設備里。進風口有一個均勻網(wǎng)，如油積較多也需要清洗干凈。

第七步：設備調(diào)試

當我們待電場裝入并通電后，電源指示燈常亮則設備可正常工作;當電源指示燈閃爍時，并伴隨著有“茲茲”的響聲，則需取出對應電場，旭日環(huán)保公司實踐經(jīng)驗所得這說明陰極針存在偏差，造成放電不均，就會產(chǎn)生“茲茲”的放電聲，上述情況請再次認真檢查并校正陰極針。

以上我們?yōu)榇蠹医榻B了關(guān)于油煙凈化器的作用有哪些，其實油煙機的作用很多，看了我們的介紹以后大家多少會有一些了解。當然我們也要注意在使用油煙機時要對油煙機定時來清洗，那么如何清洗油煙機，我們也為大家介紹了，希望可以幫助大家。

餐館有必要安裝煙凈化器嗎？

現(xiàn)在餐飲行業(yè)都選擇安裝低空排放靜電式油煙凈化器，管道安裝得當?shù)那闆r下凈化效率能夠達到90%以上，能夠有效解決油煙難題。一般來說，安裝合適風量的油煙凈化器就能夠解決油煙問題，那餐館有必要安裝復合式油煙凈化器嗎？

首先我們需要了解什么是復合式油煙凈化器，一般來說，油煙凈化器的凈化方式除了靜電吸附之外還有很多種，像是機械分離、光催化分解、活性炭吸附等等，復合式油煙凈化器是兩種以上凈化方式組合成的油煙凈化器。一般來說，如果餐館油煙量不算太大的情況下安裝靜電式油煙凈化器就可以了，但是面對油煙比較大的餐館，特別是油煙中帶有異味的餐館就很有必要安裝含有光催化分解的復合式油煙凈化器了，這對于油煙和異味處理效果更佳。

雖然就成本來說復合式油煙凈化器比單一式的油煙凈化器更高，但是凈化效果更佳全面，對于油煙量大、餐飲異味重的餐館特別有必要。如果不安裝的話，不僅會面臨附近居民的投訴，而且相關(guān)部門還會勒令整改，造成很多不必要的麻煩浪費精力

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標準》

1.2.1 本標準適用于城市建成區(qū)。

1.2.2 本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設立飲食業(yè)單位的設計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

1.2.3 本標準不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。

7.1 安裝并正常運行符合4.2要求的油煙凈化設施視同達標?？h級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監(jiān)督監(jiān)測。

7.3 油煙凈化設施須經(jīng)國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。

7.4 本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。

擴展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設備導致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測結(jié)果油煙排放未超標。

參考資料來源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標準

參考資料來源：人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元