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現(xiàn)如今，隨著人們生活水平的提高，家家戶戶都有了自己的廚房，不僅如此，廚房的種類還很多。有開放式廚房，封閉式廚房，還有半開放廚房等等，五花八門，門類眾多。但是在享受美味佳肴的同時(shí)，卻很少有人注意廚房中的油煙凈化設(shè)備是否合格。實(shí)際上，在挑選油煙凈化設(shè)備的時(shí)候，可以在官網(wǎng)上查一下排油煙凈化一體機(jī)廠家，看看其經(jīng)營規(guī)模，以及各個買家對產(chǎn)品的評價(jià)如何。

一、搞清楚油煙從哪里來

在選擇排油煙凈化一體機(jī)廠家的時(shí)候，不要先著急看產(chǎn)品如何如何，首先要搞清楚你的油煙從哪里來。一般來說，廚房的油煙分為兩大類：一類是炒菜時(shí)候產(chǎn)生的油煙，這類油煙是較為普遍的；第二類是液化氣中產(chǎn)生的油煙，這是廚房中的一種隱形油煙，很容易被人忽視，但它的危害卻比炒菜產(chǎn)生的油煙更大。

弄明白油煙的來源后，心中就有了一個大致的方向，這樣選擇起來才不會盲目跟風(fēng)。

二、油煙對人體的傷害

在排油煙凈化一體機(jī)廠家調(diào)查得知，很多餐飲企業(yè)為了節(jié)約經(jīng)營成本，對后廚油煙的凈化并不重視。實(shí)際上，這樣的想法不僅害了后廚的工作人員，也危害了周邊居民的身體健康。據(jù)說每平方米油煙中便含有三百種有害物質(zhì)，高溫加熱過的油煙中甚至含有致癌物質(zhì)。

試想一下，若是在這樣的環(huán)境中生活，時(shí)間較短一般不會對生活有太大影響。然而，時(shí)間一長，便加大了身體內(nèi)的組織發(fā)生病變的可能性。對于愛美的姑娘來說，這簡直就是一種折磨。長期受到油煙的侵蝕，皮膚不僅容易變得黯淡無光，臉上的色斑也會越來越多。

三、懂得用油，讓你的廚房更健康

在速食化的時(shí)代，外賣成為了當(dāng)代年輕人的主要飲食渠道。但是，吃一段時(shí)間外賣就會發(fā)現(xiàn)胃里油乎乎的很難受。又因?yàn)樽罱咔榈挠绊?，好多年輕人開始選擇在家做飯。而外面營業(yè)的餐館，環(huán)保部門對他們的油煙管控更加嚴(yán)格了。這不僅對排油煙凈化一體機(jī)廠家是一件好事，對餐館自身和周邊居民來說都是一件好事。