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餐飲業(yè)油煙凈化器安裝標準

餐飲業(yè)油煙凈化器是餐廳必備的設(shè)備之一，它能夠去除烹飪中產(chǎn)生的油煙和異味，保持餐廳內(nèi)空氣的清新，在保證食品安**的前提下提高顧客的**餐體驗。但是，需要注意的是，油煙凈化器的安裝必須符合相關(guān)標準，下面我們來了解一下餐飲業(yè)油煙凈化器安裝的標準。

凈化器安裝位置

餐飲業(yè)油煙凈化器應(yīng)安裝在排煙罩下方，距離火源處不得小于300mm，距離墻面或天花板不得小于500mm，距離通風(fēng)口不得小于500mm。同時，凈化器的出口應(yīng)該貼近排煙口，煙道的彎曲度應(yīng)小于90度，以保證油煙能夠順利排出。

凈化器安裝方式

餐飲業(yè)油煙凈化器的安裝方式應(yīng)嚴格按照產(chǎn)品說明書或者專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)。一般而言，需要根據(jù)餐廳的實際情況，選擇掛壁式或者吊頂式安裝方式，并且需要注意凈化器的連接管道和煙道的大小是否匹配，否則會影響凈化器的使用效果。

凈化器管道及電氣安裝

在進行凈化器管道及電氣安裝時，需要遵循以下標準：凈化器排出的廢氣必須放入通風(fēng)管道內(nèi)，不能直接排放到室外空氣；電氣安裝應(yīng)該按照**標準進行，同時需要留有檢修口，方便以后的檢修；凈化器的用電應(yīng)該獨立于其他電器設(shè)備，并且需要接電保護地線，避免漏電導(dǎo)致事故發(fā)生。