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飲業(yè)油煙凈化器

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    蔚頓環(huán)保

  • 更新時間

    2024-11-10 07:52:29

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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飲業(yè)油煙凈化器

飲業(yè)油煙凈化器是一種專門用于凈化飲業(yè)油煙的設(shè)備。飲業(yè)油煙指的是飲食行業(yè)中產(chǎn)生的油煙,如炒菜、燒烤、炸雞等過程中產(chǎn)生的油煙。

飲業(yè)油煙凈化器主要通過物理過濾、化學(xué)吸附和電子靜電等技術(shù)來凈化油煙。其工作原理是將油煙通過過濾器,通過物理過濾將大顆粒的油煙顆粒物截留下來,然后通過化學(xué)吸附劑吸附有害氣體和細(xì)顆粒物,最后通過電子靜電技術(shù)進一步凈化空氣。

飲業(yè)油煙凈化器具有凈化效率高、噪音低、操作簡便等特點。它可以有效去除油煙中的有害物質(zhì),改善室內(nèi)空氣質(zhì)量,保護員工和消費者的健康。同時,它還能減少油煙對周圍環(huán)境的污染,降低火災(zāi)風(fēng)險。

使用飲業(yè)油煙凈化器可以有效解決飲食行業(yè)中油煙污染問題,提高工作環(huán)境的舒適度和安全性。在選擇飲業(yè)油煙凈化器時,應(yīng)根據(jù)實際需要選擇合適的型號和規(guī)格,并定期維護和清潔設(shè)備,以保證其正常運行和凈化效果。

餐飲廚房油煙凈化器安裝方法是什么?

1、設(shè)備安全運到指定安裝位置,在運輸過程中,注意機器的外表烤塑不得有磨損,注意小心輕放。安裝前首先檢查凈化器各部件是否齊全。

2、定位應(yīng)考慮設(shè)備固定。吊裝時應(yīng)注意吊桿是否牢固。

3、設(shè)備安裝時正面需預(yù)留不小于本體寬度的過道以及設(shè)備維修門能有100度以上自由開啟的空間,以利于日后設(shè)備保養(yǎng)和維護。

4、清點施工工具及常備零件。

5、立地或懸吊時穩(wěn)固設(shè)備,水平度調(diào)整,對吊裝的設(shè)備,在設(shè)備正面須設(shè)維修平臺。

6、確認(rèn)設(shè)備風(fēng)向(入風(fēng)口)。

7、配接單相220V的主電源,配接接地線。設(shè)備通電前,開啟檢修門和電控箱,認(rèn)真檢查電極箱、電源輸出端和電極之間的接線。

8、連接風(fēng)機電源線。

9、各連接處采用密封材料,杜絕漏煙、漏油

10、凈化器和風(fēng)管連接采用鍍鋅鋼板制作,法蘭連接,風(fēng)機接口采用不易燃材料制作的軟接頭。

11、風(fēng)管測量孔的位置,應(yīng)根據(jù)調(diào)試要求在適當(dāng)?shù)牟课慌渲脺y量孔,法蘭不得設(shè)置在墻體或樓板內(nèi)。

12、水平或垂直風(fēng)管,必須設(shè)置必要的支、吊架,保證牢固、可靠。避免在法蘭、測量孔、調(diào)節(jié)閥等零部件處設(shè)置支架。安裝調(diào)節(jié)閥時必須將操

作手柄配制在便于操作的部位。

13、排油煙、水汽的水平風(fēng)道設(shè)>2%的坡度坡向排氣罩。

14、排煙風(fēng)管與凈化器相連接時,如果與凈化器進、出口法蘭尺寸不匹配,配接變徑管。變徑管的長度按變徑夾角決定,一般夾角不大于15°,

大于25°時應(yīng)增設(shè)導(dǎo)流片,在受場地條件限制,設(shè)備進出口急劇轉(zhuǎn)彎時,彎頭處也應(yīng)增設(shè)導(dǎo)流片使進入凈化器內(nèi)的氣流分布均勻,使凈化

效率處于較穩(wěn)定的工作狀態(tài)。因此,在制作、安裝與凈化器連接的排煙風(fēng)管時,請確保與凈化器垂直連接的排煙風(fēng)管(或變徑管)的直管

長度,不要小于凈化器進口法蘭對角線長度的2倍。

15、凈化器可室內(nèi)、外安裝,如室外安裝請在凈化器上方增設(shè)防雨裝置以增加凈化器使用壽命。

環(huán)保局要求所有餐飲業(yè)都必須安裝油煙凈化器嗎?

2001年國家頒布了《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施,并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標(biāo)。但是不指定油煙凈化器商家。

1999年國家出臺了《GWPB 5-2000》飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行),并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)?GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,這一標(biāo)準(zhǔn)要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。

擴展資料:

經(jīng)天津市人民政府批準(zhǔn),天津市環(huán)保局、市場監(jiān)管委日前共同頒布天津市《餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》,將于2017年起正式實施。

該標(biāo)準(zhǔn)對餐飲油煙控制、餐飲油煙監(jiān)測以及標(biāo)準(zhǔn)實施與監(jiān)督等相關(guān)要求進行了明確規(guī)定。經(jīng)測算,該標(biāo)準(zhǔn)實施后,全市每年可削減油煙污染物排放約272噸,并在一定程度上減少VOCs排放量。

參考資料:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料:人民網(wǎng)-天津出臺餐飲業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器?環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么?

裝油煙凈化器是法律要求,同時也是是為了保護環(huán)境,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級;飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分,基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個基準(zhǔn)灶頭對應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率,按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例:

長沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊執(zhí)法人員再次來到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房,檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前,王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴,安沙中隊執(zhí)法人員依法對其立案調(diào)查,最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前,王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位,并安裝了油煙凈化器,二次檢測結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來源:人民網(wǎng)-長沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來源:百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗?

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污,才能有效保持凈化的效率,從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉:水=1:25的比例與水溶液混合,浸泡油煙凈化器3分鐘,然后用高壓水槍沖洗,使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊,刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上,再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后,取下紙巾,用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊,再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法,將葉輪拆下,浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中,浸泡10-20分鐘后,再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷,對器件無腐蝕,清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法,把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸,待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥,打開餐飲油煙凈化器,將蒸汽水柱對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉,由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件,油污水就會循道流入廢油杯里,直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理(過濾、碰撞、降溫、吸附)去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料,這種新材料解決了過濾吸附控制技術(shù)在應(yīng)用中油煙比重大自流困難,壓降大的弱點;解決了捕集效率低的不足,達到通風(fēng)和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特性使其占用空間很小,適合安裝在煙罩導(dǎo)流板的位置,起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便,可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設(shè)施配套,組成復(fù)合式。

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