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    高蔡手機(jī)網(wǎng)，近幾年來(lái)，“綠色”這一詞語(yǔ)在日常生活中的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高。“綠色有機(jī)食品”、“綠色包裝”、“綠色出行”等全是時(shí)下的流行詞，高蔡手機(jī)網(wǎng)，最近還看到一個(gè)有關(guān)“綠色”的新詞——“綠色廚房”，“綠色廚房”內(nèi)自然也少不了環(huán)保的廚具設(shè)備。
    節(jié)能、環(huán)保、智能化產(chǎn)品將成為市場(chǎng)主流。綠色廚房對(duì)產(chǎn)品的要求技術(shù)含量更高，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)更高更嚴(yán)，特別是環(huán)保節(jié)能產(chǎn)品，不達(dá)標(biāo)的一大批產(chǎn)品將要嚴(yán)令退出市場(chǎng)。凈化市場(chǎng)，就必然推動(dòng)節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品進(jìn)入大研發(fā)、大發(fā)展趨勢(shì)階段。綠色經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)是國(guó)家行為，推動(dòng)與綜合治理必然同步進(jìn)行，不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品危害市場(chǎng)的狀況必須得到遏制，綠色廚房的設(shè)計(jì)就要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
    “綠色”在大部分情況下就是環(huán)保、健康的代名詞，建造一個(gè)“綠色廚房”，其實(shí)就是建造一個(gè)環(huán)保的、健康的廚房。那么，在建設(shè)一個(gè)環(huán)保、健康的廚房時(shí)需要用到哪些廚具設(shè)備呢？

 

1：油煙凈化不能少

在廚房煮飯時(shí)，油煙是個(gè)讓人頭痛的問(wèn)題。油煙不僅會(huì)弄臟廚房環(huán)境，還有致癌風(fēng)險(xiǎn)。要想打造“綠色廚房”，油煙凈化很重要，油煙凈化設(shè)備是凈化油煙的一把好手。在技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和政策的推動(dòng)下，市面上的廚房油煙凈化設(shè)備層出不窮。
   

 2：電磁灶具更環(huán)保

在廚房?jī)?nèi)，灶具不可謂不重要。煤氣灶、天然氣灶、液化石油氣灶、電磁灶是如今使用率較高的灶具，但煤氣灶、天然氣灶、液化石油氣灶全是采用燃燒氣體的方式產(chǎn)熱，不僅不利于環(huán)保，還存在一定的明火隱患。
電磁灶采用電磁感應(yīng)加熱，減少明火安全隱患，且這種加熱方式不會(huì)產(chǎn)生廢氣，綠色無(wú)污染。由于電磁灶大多為平面設(shè)計(jì)且無(wú)燃燒廢渣，清潔起來(lái)也很方便簡(jiǎn)單。電磁灶在加熱時(shí)能使溫度在十幾秒內(nèi)上升到300度以上，熱效率非常高，出菜速度快，節(jié)省能源。

3：廚余垃圾需處理

除了以上兩種設(shè)備，要實(shí)現(xiàn)“綠色廚房”還需要其他秘密武器，那就是廚余垃圾處理器。廚余垃圾占了日常生活垃圾的很大一部分，給垃圾處理行業(yè)帶來(lái)很大壓力。如今市面上已經(jīng)出現(xiàn)了裝在水槽內(nèi)使用的小型廚余垃圾處理器，可以對(duì)廚余垃圾進(jìn)行初步處理。

如今，“綠色廚房”已成為餐飲界新的流行趨勢(shì)，在對(duì)傳統(tǒng)廚房進(jìn)行改造時(shí)，就可用上廚房油煙凈化設(shè)備、電磁灶、廚余垃圾處理器等廚房設(shè)備。這些廚房設(shè)備改善的不僅僅是廚房環(huán)境，也為全球環(huán)境的綠色發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。