油煙凈化器濕式
蔚頓環(huán)保
2025-02-09 22:23:50
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油煙凈化器濕式,作為一種常見的油煙凈化設備,主要通過水噴淋(水簾)的方式對煙氣中的油霧進行過濾。以下是關于油煙凈化器濕式的詳細分析:
工作原理
濕式油煙凈化器利用成萬上億的荷電微米級液滴與油煙塵不斷碰撞,在靜電力作用下油煙塵被水滴吸附。這種技術區(qū)別于傳統濕式洗滌凈化技術,因為它是通過靜電力使水滴吸附油煙塵,而非油煙塵本身荷電。這種方式對亞微米油煙粒的吸附具有顯著優(yōu)勢,且由于使用電壓低,所消耗的能量也很小。同時,濕式油煙凈化器還能利用荷電水霧對油煙氣流中的碳黑和油煙分子進行捕捉,再通過氣水分離,達到凈化效果。
優(yōu)點
1. 凈化效果好:濕式油煙凈化器對捕捉碳黑和小顆粒油分子的凈化效果很好,尤其適合于飲食業(yè)油煙的治理。
2. 能耗低:由于使用電壓低,所消耗的能量相對較小。
3. 技術先進:通過靜電力使水滴吸附油煙塵,技術先進且有效。
缺點
1. 使用領域受限:濕式油煙凈化器可能不適合所有場合,其使用領域可能受到一定限制。
2. 成本較高:相比其他類型的油煙凈化器,濕式油煙凈化器的成本可能較高,特別是對于中小型餐飲飯館來說可能不太適合。
3. 清洗周期短:濕式油煙凈化器需要定期清洗,以保持其凈化效果,因此清洗周期可能相對較短。
市場情況
在市場上,濕式油煙凈化器的品牌和型號眾多,價格從幾千元到數萬元不等。不同品牌和型號的設備在性能、質量、價格等方面可能存在差異。因此,在選擇濕式油煙凈化器時,需要根據實際需求、預算以及設備性能等因素進行綜合考慮。
推薦品牌與型號
雖然無法直接推薦特定品牌或型號的濕式油煙凈化器(因為市場情況會隨時變化),但可以根據一些知名品牌和口碑較好的產品進行選擇。例如,科藍環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔Polygee等品牌都是油煙凈化器領域的知名品牌,其濕式油煙凈化器產品可能具有較高的性能和質量保障。
結論
綜上所述,濕式油煙凈化器是一種通過水噴淋方式凈化油煙的設備,具有凈化效果好、能耗低等優(yōu)點,但也可能存在使用領域受限、成本較高和清洗周期短等缺點。在選擇時,需要根據實際情況進行綜合考慮。
濕式油煙凈化器主要通過以下方式來排放油煙:
1. 過濾網:濕式油煙凈化器通常會采用多層過濾網來捕捉和過濾油煙中的固體顆粒物。這些過濾網通常由不銹鋼或其他耐高溫材料制成,可以有效地捕捉油煙中的油脂顆粒。
2. 水膜洗滌:濕式油煙凈化器會在凈化過程中引入水膜來與油煙接觸,通過水的沖刷和冷卻效應來去除油煙中的煙塵和異味。這些油煙會與水膜中的水分和溶解的物質一起進入凈化器的儲水槽。
3. 沉降和分離:在凈化的過程中,較大的油滴會在水膜中沉降到底部,并與水分離。這樣可以有效地減少油煙排放中的油脂含量。
4. 排放系統:經過凈化后的油煙將通過凈化器內的通風管道進入排放系統。一般來說,濕式油煙凈化器會有一個專門的排放口,通過排氣管道將經過凈化處理的油煙排放到室外。在排放過程中,會使用風機或抽風設備來輔助排放。
需要注意的是,濕式油煙凈化器在排放油煙時需要遵守相關的環(huán)境保護法規(guī)和標準,以確保油煙排放不會對環(huán)境和人體健康造成污染和危害。
油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理;用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學校、機關、工廠等場所;食品油炸、烹飪加工行業(yè);油濺熱處理車間、油霧潤滑車間、工件焊接車間以及燃油鍋爐排放等工業(yè)場合。
《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條規(guī)定,排放油煙的餐飲服務業(yè)經營者未安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者未采取其他油煙凈化措施,超過排放標準排放油煙的,由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責令改正,處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的,責令停業(yè)整治。
市場上常用油煙凈化設備根據其工作原理大致可以分為以下幾大類別:對于油煙凈化,目前市場上的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機械分離法:利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。
2、催化劑燃燒法:利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應,把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO?和H?O等物質,從而達到凈化目的。
3、活性炭吸附法:用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。
4、織物過濾法:油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。
5、濕式處理法:采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。
6、靜電處理法:油煙廢氣通過這高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。目前市場占有率接近90%。
1、前置過濾:根據現場排放油污選擇采用高拋光漩渦式過濾和不銹鋼網過濾兩部分,隔絕大顆粒油污。
2、電離過濾:高壓電場對油污進行電離霧化,使其帶電。
3、收集設計:電極板吸附帶電油污顆粒形成油滴,流入設計的專用油槽中。
4、后置過濾:根據具體需要加裝過濾器,加強凈化效果。
1、選擇符合國家標準的油煙凈化器:關于油煙凈化器,國家是有相關標準規(guī)定的。如果達不到國家規(guī)定的標準,就一定不要購買。
2、根據場地大小選擇油煙凈化器:油煙凈化器有很多型號,不同的環(huán)境下對油煙凈化器有不同的要求,需要根據自己實際廚房的大小和使用場地進行選擇適合的油煙凈化器型號。
3、選擇節(jié)能型的油煙凈化器:油煙凈化器在運行的過程中,它需要能源。為了減少不必要的開支,節(jié)約能源,就要選擇節(jié)能型的油煙凈化器。
4、盡量選擇凈化效果好的凈化器:不同品牌的油煙凈化器,由于配置不同,它們的凈化效果是不同的,為了凈化空氣,就應該要選擇凈化效果理想的凈化器。
5、盡量要求清洗方便、簡單:每隔一段時間,需要對油煙凈化器進行清洗。所以,要盡量購買清洗方便、簡單的油煙凈化器。
1、安裝前先通電試行一段時間,檢驗機器的電極是否會在搬運中產生偏移。
2、機器的進出風口可以任意互換,但是進風口方向必須要有過濾網。
3、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少在4m以上,以確保凈化效果和消防安全;凈化器與風機的距離應該在2m以上比較合適,凈化器最好安裝在風機的前面,因為風機安裝在凈化器前面,會導致風機的出風口不能對著凈化器直吹,從而影響凈化器凈化效果;凈化器的進風口最好不能有彎頭。
4、設備箱體必須安全接地。
5、接好排油管。
6、選擇相匹配的風機風量,風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當。風機的風量在滿足廚房抽風要求的情況下,風量越小對凈化器的效果就越好,經過凈化器的風速最好能在6米每秒以下。
7、凈化器通過法蘭與排風管連接,所有連接必須密封,防止漏油。
8、確保安全,凈化器要求能與風機聯動,即凈化器跟風機要同時開關;如果不能聯動的,應該做到在啟動凈化器之前必須先啟動風機運作10分鐘,關機時應先關掉凈化器后再停風機。
1、使用油煙凈化器時,要先按啟動按鍵,讓油煙凈化器開始工作后再點燃灶具,以提前形成空氣流,順利排走油煙與燃料廢氣。
2、買購網小編提醒您,在煎、炒、炸食物時,要小心看護好油煙凈化器,盡量避免火星被吸入油煙凈化器內,燒壞內部零部件。
3、使用高壓炊具,在打開安全閥時,應及時關掉油煙凈化器,以免噴射物吸入機內。
4、油煙凈化器運轉工作時,不要伸手在進風口處試風量大小,以免手被風葉打傷。
5、平時不使用油煙凈化器時,要把電源關閉,并拔下插頭,以免油煙凈化器使用壽命縮短。
油煙凈化器使用常見故障
準備工具:防護手套,絕緣螺絲刀,槽式容器,特殊清潔劑,熱水。
1、關閉電源并打開設備的修理門。應使用帶絕緣手柄的螺絲刀在放電區(qū)域釋放殘余電荷。拆下凈化器上的過濾器并清除網絡上的污垢。如果過度使用,建議更換過濾器以確保凈化效果。
2、擰下螺栓,移除電場。清洗電場時,用手握住電場的末端,防止電場突然脫落和損壞(電場應輕輕放置,而不是擠壓或再拋)。
3、將油煙凈化器電場取出于清洗槽容器內,用特殊清潔劑和熱水混合浸泡2-3分鐘,重量比為1:25。浸泡時間隨油污程度而變化,但不能長時間浸泡。浸泡后用高壓水槍沖洗。
4、把油煙凈化器電場放在干凈的地方晾干,然后按原來的方式重新安裝。
收集式抽油煙凈化機組
一)目的:
1)徹底杜絕由于油煙機排出油污,在煙囪或煙井內壁吸附的油污,嚴重的火災隱患;
2)徹底消除油煙引起的對周圍環(huán)境污染。
二〉組成:
1) 組 成:收集式抽油煙凈化機組是由室內機、輸送管道、室外機組成;
2) 系 統:收集式抽油煙凈化機組是分為支架、液體循環(huán)系統、監(jiān)控系統、回收系統 。
三〉特性:
1)工作原理:收集式抽油煙凈化機組在室內機中處負壓狀態(tài),當收集介質液循環(huán)過程中收集的油煙;經過輸送管道,在介質液作用下到達室外機;經過汽水分離,排出是達標氣體和少量水份、收集在整個過程中介質液與油煙作用的生成物,生成物是工業(yè)原料;
結構及作用:
⑴ 室 內 機: 作用是在油煙介質液循環(huán)過程中吸收油煙,腔內處于負壓狀態(tài);
⑵ 輸送管道: 作用是在油煙與介質液混合、反應過程容腔及過道;
⑶ 室 外 機: 作用是在分離液、氣;排出達標氣體;收集生成物。
3)材料:
⑴ 室 內 機:不銹鋼;
⑵ 輸送管道:不銹鋼;
⑶ 室 外:不銹鋼;
4) 成 本:結構緊奏,用料少,返修率低,成本低。
四〉現狀:
1)工作原 理: 吸進油煙,排出油煙到煙囪或煙井。內壁吸附大量油污,時間一長沒及時清洗,很容易造成火災。是火災隱患點;
2)結構與材料:煙囪或煙井同主樓一般高,用一般碳鋼,很容易腐蝕;
3)成 本:結構復雜,用料高,返修率高,成本高;
4)主要優(yōu)缺點:是火災隱患點、環(huán)境污染、用料高,返修率高,成本高。
油煙凈化技術在國內的發(fā)展時間雖然較短,經過二十多年的發(fā)展,市場上常用油煙凈化設備根據其工作原理大致可以分為以下幾大類別:對于油煙凈化,目前市場上的油煙凈化處理技術方法有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
機械分離法利用慣性碰撞原理或旋風分離原理對油煙進行分離。缺點包括擋板濾網容易破裂,廢棄直接排放;需要定期保養(yǎng)和維護;安裝的垂直角度要小于15°;凈化效率不高,只適用于預處理或凈化效率要求較低的場合。
催化劑燃燒法的原理是利用高溫燃燒所產生的熱量進行氧化反應,把油煙廢氣中的污染物質轉化為CO2和H2O等物質,從而達到凈化目的。缺點是催化燃燒凈化設備的開發(fā)還不十分成熟。
活性炭吸附法用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。缺點是活性炭成本較高。
織物過濾法油煙廢氣首先經過一定數目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。凈化效率一般在80~92%,但阻力大、占地大、需要經常更換濾料。此外,這種設備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便。
濕式處理法采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。缺點是存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產生油污水的二次污染。
靜電處理法利用特殊波長紫外燈發(fā)出的紫外線對油煙分子進行照射達到分解油煙分子的凈化方式。缺點是最新出現在市場上的光解氧化油煙凈化技術還停留在概念上,此技術在市場上的應用并不多,主要是其凈化效果不太理想。
靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運動,在運動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運動,到達陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
靜電法凈化效率設備以其高凈化效率、低壓降、運行穩(wěn)定、維護管理方便等特點越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場占有率接近90%。因此,靜電式餐飲油煙凈化設備是專門用于食品加工過程中產生的油煙、油霧的治理和回收,這些油煙、油霧具有溫度高、煙氣量大、濃度高等特點,要求設備的可靠性和穩(wěn)定性較高,使用和維護方便,自動化程度高。
高壓靜電設備的技術優(yōu)點:處理風量大,壓損小??梢栽诟邼袂闆r下運行;一次通過去除率可以滿足凈化要求;有效去除的粒子直徑范圍大。
復合式主要是用靜電式油煙凈化設備再組合濕式或活性碳、機械式等。此種方式其實是多種油煙凈化方式的結合,通過將各種功能油煙凈化機組合到一起使用,凈化效率更高。缺點是其使用成本讓人很難接受。
活性炭吸附法凈化能力雖強,但只能達到90%的油煙凈化率,在祛除油煙異味的場合應用較多。缺點是活性炭成本較高,需要定期更換。
UV光解氧化法設備利用C段紫外光線將油煙分子分解成CO2(二氧化碳)和H2O(水蒸氣)和O3(臭氧),并通過臭氧進一步氧化其他異味分子。缺點是該類設備有一個較大的缺點,那就是紫外光對人體具有較大的危害,所以該類設備一般都安裝在遠離廚房的通風管內,且確保通風管不能有破損,以致紫外光外泄。
靜電式油煙凈化器的工作原理是當油煙廢氣通過高壓靜電力場時,油煙廢氣顆粒與電子接觸并帶有電荷,最后被電場吸附起來。該類設備能捕捉到0.1微米以下的微細顆粒,凈化率高達90%-95%,是目前凈化效率最高的油煙凈化器。缺點是設備造價較高,電場板吸附能力高導致需要定期清洗,否則會降低凈化效能。
催化燃燒法是將油煙引入一個陶瓷或金屬蜂窩爐進行高溫燃燒,利用催化劑對油煙分子進行氧化催化,使油煙及一些污染物質轉化為CO2(二氧化碳)和H2O(水蒸氣)等物質。缺點是由于催化燃燒技術還不夠成熟,只能適用于油煙濃度較低的環(huán)境,不能使用在大型的餐飲廚房當中。
旋風分離法采用離心力和慣性碰撞原理,當油煙進入凈化箱內,該旋風裝置就會急速旋轉通過離心力使油煙顆粒脫離氣團,并撞上擋板,然后隨著擋板往下流入集油盤。缺點是該類油煙凈化器的凈化率只有50%-60%,擋板也容易破裂,需要定期維護,比較適用于凈化效果要求較低的環(huán)境。
織物過濾法原理與活性炭的吸附原理類似,它采用了吸油性較好的材質制作成個過濾層,當油煙分子通過該過濾層時,油煙顆粒就會被格擋開來。該類裝置的油煙凈化率也能達到80以上,但對于一些異味分子和廢氣卻無法阻攔,凈化對象有一定的限制。
濕式洗滌法設備能力帶有較大體積的油煙顆粒,一些微米級別的廢氣分子還是會透過水膜進入大氣,凈化率只有50-90%。排出的油污水還是會對環(huán)境造成二次污染,環(huán)保性不強。
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